Хрупкав сандвич от свинско месо – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Эндрю МакколВреме: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Свинско месо
- 700 – 900 gr. свинско филе
- 2 с.л. мътеница
- 3 супени лъжици. л. пикантен сос за мариноване на месо
- 4 супени лъжици. фъстъчено масло
- 1 супена лъжица. брашно
- 4 големи яйца, разбийте леко
- 3 супени лъжици. нарязани чеснови крутони
Сос Aioli
- 1/2 с.л. майонеза
- 1/4 чл. салса с хабанейро
- Щипка чесън в гранули
Монтаж на сандвич
- 4 големи кифлички, нарязани на филийки и пържени
- Нарязана маринована краставица и маруля от айсберг
Рецепти с подобни съставки: свинско, фъстъчено масло, сос салса, салата айсберг, сос айоли, сос с пържоли, рулца за сандвичи
Приготвяне на рецепта:
- Готвене на свинско месо: нарежете филето на четири части; с помощта на месо, разбийте всяка хапка, докато не стане ще стане с ширина около 15 см. Смесете мътеница и марината и сложете вътре тавичка за печене, добавете свинско месо, покрийте със слепващ филм и туршия за една нощ или до 2 дни.
- В голяма дълбока тенджера загрейте фъстъченото масло върху средна топлина до 180 ° С. Извадете свинското месо от маринатата и подправете сол и черен пипер.
- Направете трислойна панировка с брашно, яйца и крутони поставени в отделни малки купички. Поставете парчетата на първо място свинско месо в брашно, навиваме добре. Потопете свинското месо в яйцето и дайте изцедете излишъка, след това разточете панирано до пълното му изчакване ще покрие месото.
- Запържете свинското на партиди до златисто кафяво, 4 до 5 минути. Поставете върху хартиена кърпа.
- Направете сос от айоли: смесете майонезата в малка купа, салса с хабанеро и гранулиран чесън. сезон сол. Създайте сандвич: сложете хрупкаво свинско месо препечени кифлички с малки резенчета кисели краставички, нарязана салата и след това намажете соса с айоли. Сервирайте с допълнителна порция сос.Рецепта за сандвич със свинско месо.
