„Ако използвате брашно за хляб, основата е повече розово и хрупкаво “- така Bobby Fly обяснява избора си на брашно за теЧл. – „Ако не намерите брашно за хляб, можете да го замените първокласно пшенично брашно, но тогава тортата ще е по-вероятна упругим”. 
Time: 1 hour. 30 мин. Сложность:лесно Количество: 2 пици (с диаметър 35 см.) в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 ч.л. захар
- 1 пакетче суха бързодействаща мая
- 2 ч.л. едрозърнеста сол
- 1,5 с.л. вода (40 ° C)
- 2 с.л. л. зехтин, плюс 2 ч.л.
- 3,5 – 4 супени лъжици. брашно за хляб, плюс още малко за работа с тесто (Съвет за готвач: Когато използвате основа за хляб с брашно оказва се по-хрупкав. Ако не намерите хляб брашно, неговото може да бъде заменен с първокласно пшенично брашно, но след това питки ще бъде по-еластичен.)
Рецепти с подобни съставки: хляб брашно, тесто с мая
Приготвяне на рецепта:
- В купа със стационарен миксер разбъркайте до равномерно брашно, захар, мая и сол. Докато смесителят работи, добавете вода и 2 ст. л. масло и омесете тестото, докато се събере в купа. ако тестото се оказа лепкаво, добавете още брашно, 1 с.л. л., чао получената топка няма да стане достатъчно плътна. Ако тестото Оказа се твърде сухо, добавете 1 с.л. л. вода. Разположете тесто върху повърхност, леко намазана с брашно и внимателно омесете в гладка еластична топка.
- Намажете голяма купа с останалите 2 с.л. зехтин сложете тестото, покрийте купата със залепващ филм и поставете на топло поставете два пъти за около 1 час тесто върху повърхност, леко намазана с брашно и разделете на две равни части. Покрийте всяка с чиста кухненска кърпа или залепете филм и оставете да престои 10 минути.
