Рецепта за сандвичи с говеждо месо котлет, сирене чедър, резен домат и печен глазиран бекон. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Steve Girelt Време: 45 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
За карамелизиран бекон:
- 3 супени лъжици. л. светлокафява захар
- Щипка червен кайен пипер
- Щипка смляна канела
- 4 дебели резенчета бекон
За сос от бекон:
- 3 дебели резенчета бекон
- 1/3 чл. майонеза
- 2 с.л. л. заквасена сметана
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан зелен лук
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
За сандвичи:
- 675 gr. мляно говеждо рамо
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. л. рапично масло
- 4 филийки сирене чедър
- 8 филийки препечени тостове (специален хляб за сандвичи, нарязани на дебели филийки)
- Филийки маруля и домат за сервиране
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, сирене чедър, тостове, маруля, домати, бекон, майонеза, заквасена сметана, зелен лук, захар кафяв, смлян кайен пипер, канела
Приготвяне на рецепта:
- Гответе карамелизиран бекон: предварително загрейте фурната до 170 градуса. Комбинирайте кафява захар в малка купа, лют червен пипер и канела. Сложете бекона на инсталираната скара върху лист за печене с високи страни. Поръсете с половината захарна смес и подправки. Печете за 10 минути, след което обърнете, поръсете останалата смес от захар и подправки и печете още 10 минути. Извадете бекон от фурната и оставете да изстине.
- Пригответе соса: запържете бекона до хрупкава вътре за 9-11 минути, като периодично се преобръща. Суха хартия кърпа, след което се нарязва на малки кубчета. В малка купа бита майонеза и заквасена сметана. Добавете кубчетата бекон, зелен лук, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Корица и поставете в хладилника, докато имате нужда, можете дори през целия ден.
- Пригответе кюфтета: оформете 4 смляно говеждо месо еднакви котлети, всяка с диаметър приблизително 9 см. Поръсете с и двете страни със сол и черен пипер по ваш вкус.
- Вземете грил тиган или чугунен тиган, загрейте много силен огън и добавете рапично масло. Сложете в тигана котлети и варете 3 минути от едната страна, след това обърнете и сложете по 1 филийка сирене чедър върху всяка. Корица и гответе още 3 минути или повече, в зависимост от желаното степен на пържене.
- Сега оформете сандвичите: намажете тоста със соса. Сложете маруля, кюфтета, нарязани домати и карамелизиран бекон.
