Мексиканска енхилада

Мексиканска енхилада – подробна рецепта за готвене.

Автор на рецептата – Нанси Фулър

Споделете с приятели: Снимка мексиканска ЕнчиладаВреме: 1 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

енчилада

  • 1 пиле на скара, отделете месото и го разбийте на фибри (кожа и премахване на костите)
  • 2 с.л. настъргано сирене чедър
  • 1 супена лъжица. заквасена сметана
  • 1/2 малък червен лук, нарязан на ситно
  • 6 житни тортили (20 см всяка)

салса

  • 1 консерва (400 гр.) Нарязани домати с чили, отцедете течност
  • 2 пера от зелен лук, само светлозелени и бели части, котлет на ситно
  • 1 черен пипер, отстранете семената с ивици и на ситно кройка
  • 1/2 с.л. ситно нарязани листа от килантро
  • Сок от 1 лайм
  • Щипка сол

Рецепти с подобни съставки: пиле на скара, тортила, черен пипер джалапенос, домати, сок от лайм, сирене чедър, зелен лук, кориандър, сос салса, заквасена сметана

Приготвяне на рецепта:

  1. За приготвяне на салса: В купа смесете доматите, зелен лук, джалапенос, килантро и сок от лайм. Добавете щипка сол и оставете на стайна температура, докато започнете гответе енчиладите. Загрейте фурната до 180 ° C. Ястие за печене (23 х 33 см.) Поръсете с незалепващ спрей за готвене. готварски енчилади: пиле, накъсано на влакна, поставете в голяма купа. Добавете половината настърган кашкавал, заквасена сметана и лук, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Сложете тортилите. върху работната повърхност. Лъжица в центъра на всеки питки около 1 с.л. пилешки микс. Извийте тортилите и поставете върху подготвената форма със страната на шева надолу. Покрийте тортилата със салса. Покрийте с алуминиево фолио и печете около 40 минути, докато ястието не е напълно запарен.
  2. Извадете фолиото и поръсете останалите еншилади с 1 с.л. с решетка сирене. Поставете формата обратно във фурната за 5-8 минути, докато сиренето тя ще се разтопи и краищата на питите няма да започнат да изсъхват, ставайки хрупкави. Сервирайте горещо.Рецепта за енчилада.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: