Рецептата за плъзгащи бургери, ястия за бързо хранене. Моцарела, телешкото сирене се разстила на малки кифлички кюфтета, доматен сос с пържен лук, поръсен отново моцарела и е покрита с горните части на кифличките. друзьями: 
Photo of the dish:Чарлс Мастърс Най- реме: 50 мин. Трудност: лесно Количество: 24 мини бургер Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. смляно говеждо месо (за предпочитане от рамото)
- 1/2 с.л. галета
- 1/2 с.л. пълномаслено мляко
- 2 нарязани скилидки чесън
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 1/2 лук, нарязан на кубчета
- 680 gr. сос маринара (вижте рецептата тук)
- 24 малки кръгли кифлички
- 2 с.л. настъргано сирене моцарела
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, моцарела, сос маринара, хамбургери, галета, мляко, лук лук, чесън
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете каймата, галета, млякото, чесън, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Омесете с ръце мляно. Оформете кюфтета, всяка от тях в пълна трапезария лъжица.
- В голям тиган с незалепващо покритие на среден огън загрейте 2 ст. л. зехтин. Добавете лука и варете, като разбърквате, 2 минути, докато лукът омекне, прехвърлете лука в чиния. Вв тиган на среден огън загрейте останалите 1 с.л. л. маслина масло. Сложете кюфтетата и гответе, като обърнете, около 1 минута, докато се покафенят от всички страни. (При необходимост, запържете ги на две стъпки).
- Изсипете соса от маринара и добавете леко запържения лук Разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън 20 минути.
- Преди сервиране нарежете кифличките и поръсете долните части сирене моцарела Отгоре сложете кюфтета, малко сос и отново поръсете с моцарела, отгоре отгоре с кифличките.
