Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на колбаси, увити в палачинки със сирене маскарпоне , сервиран с ябълково луканка. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Тесто за палачинки
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица. брашно
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 с.л. л. захар
- 2 ч.л. разтопено масло
- Голяма щипка сол
Apple ябълка
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1/3 чл. бяло вино
- 1/4 чл. кафява захар
- 1/2 ч.л. канела
- 4 Хани Хрупкави ябълки, кори и кори
- 2 бр звезден анасон (звезден анасон)
- 2 бр карамфили
- Щипка сол и черен пипер
“Колбаси”
- 6 бр закуски наденички (тънки колбаси за пържене сурови кайма с подправки)
- 6 листа градински чай, нарязани на ситно
- 1/2 с.л. сирене маскарпоне
Рецепти с подобни съставки: яйца, брашно, мляко, захар, масло кремообразно, бяло вино, кафява захар, канела, ябълки, звезден анасон, карамфил, колбаси, kupaty (колбаси за пържене), градински чай, сирене маскарпоне
Приготвяне на рецепта:
- За палачинки В среден капацитет разбийте яйцата с размах, докато еднаквост. Добавете брашното на части, след което бавно добавете мляко, захар, разтопено масло и сол. Оставете тест за стойка 30 мин.
- В тиган с незалепващо покритие (30 см.) Добавете 1/2 с.л. тесто и изпържете палачинката от едната страна за 2-3 минути, след което обърнете. Повторете с останалото тесто.
- За chutney. Разтопете в тенджера на среден огън половината масло. Добавете вино, кафява захар, канела, ябълки, анасонови звезди, карамфил и сол и черен пипер. Сгответе сместа 20 минути, така че да се изпари, и ароматите се смесват. След това добавете оставащо масло.
- За колбаси. Загрейте с мазнина на среден огън маслен чугунен тиган и кафяви колбаси от всички страни около 8 минути, докато се запържат. След това се изважда от тигана. В гореща мазнина от колбаси дръжте градински чай за 10-15 секунди. до хрупкава коричка и издърпайте нарязана лъжица върху хартиена кърпа.
- Съберете ястието. Поставете топли палачинки в центъра поставете колбаси и добавете порция маскарпоне отгоре. Навийте като колбаси в тестото. Поставете ябълковото отгоре, поръсете препечен градински чай. Въоръжете се с нож и вилица – и тръгвайте!
