Пица с пица с телешко месо – подробна рецепта приготовления. 
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 ями пълнозърнесто брашно без кухина вътре
- 225 gr. кайма от говеждо месо (10% мазнини)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 средно нарязана глава лук
- 1 нарязан средно червен пипер размера
- 1 глава от накъсани парчета зелени листа от маруля
- 1/2 с.л. нарязани на малки парченца мариновани цвекло
- 1 малка обелена и нарязана на половин кръгчета краставица
- 2 с.л. л. доматено пюре
- Сол и смлян пипер
- 1/2 с.л. натурално гръцко кисело мляко (2% мазнини)
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет, плюс 2 ч.л.
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, пита, салата лист, краставици, цвекло, лук, сладки чушки, домат макаронени изделия, винен оцет, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в горната третина на фурната и я подгрейте предварително 205 ° С. В голям тиган с незалепващо покритие На средно силен огън загрейте супена лъжица зехтин. Сложете лук и чушка и сот, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, 6-8 минути. Добавете доматеното пюре и гответе минута, като бъркате, докато придобие тухлен цвят. Добави говеждо месо, 2 с.л. л. вода, 3/4 ч.л. сол, черен пипер на вкус и варете, разделяне на каймата на парчета до покафеняване, 3-4 минути. Съблечете се от огъня, добавете 1/4 с.л. кисело мляко и 2 ч.л. винен оцет. Сол, черен пипер и прехвърлете в купа.
- Избършете тигана и отново го сложете на среден огън. грес пити със супена лъжица зехтин, след което леко запържете тиган, около 45 сек. от всяка страна. Поставете ямата тиган и разпределете равномерно с телешко отгоре. Сложете във фурната и печете 6 минути.
- В купа смесете останалите 1/4 с.л. кисело мляко, супена лъжица зехтин и оцет, сол и черен пипер на вкус. Добавете салатата, цвекло, краставица и разбъркайте. Нарежете пицата и сервирайте с салата.
