Пита със салата от скариди – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Количество: 4 сандвича с пита.Рецептите използвайте измерени вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. обелени, нарязани и нарязани на половина напречно скариди със среден размер
- 1 нарязани на половина и нарязани на тънки филийки краставица (премахнете семената)
- 1/2 нарязана малка глава червен лук
- 1 грубо настърган среден морков
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/2 ч.л. люта чушка
- Сол и смлян пипер
- 1/2 с.л. Гръцко кисело мляко със съдържание на мазнини 2%
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен копър
- 1 лимон
- 4 пълнозърнести пити
- 8 листа от маруля Бостън
Рецепти с подобни съставки: скариди, пита, бостънска салата, маруля, червен лук, морков, краставица, лимон, червен пипер, кисело мляко, копър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте бройлера. Накиснете нарязания червен лук в купа с студена вода, докато готвите скаридите.
- В тавата за печене отстрани смесете скаридите със зехтин, червен пипер, 1/4 ч.л. сол и малко черен пипер. Разстелете ги на един слой и ги изпечете под решетката, докато са стават скучни за около 4 минути. Прехвърлете в купа и оставете да изстине. Измийте и подсушете тигана.
- Прецедете лука и добавете към скаридите заедно с киселото мляко, моркови, краставици, копър и сол и черен пипер на вкус. Разтрийте чаена лъжичка лимонова кора и изцедете около половината лимонов сок.Поставете пита на лист за печене и ги запържете под скарата. Нарежете ямите наполовина, поставете листата на марулята Бостън и салата от скариди
