Пица с бекон и три вида сирене – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish: СэмКаплан Време: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr основа за стайна температура на пица
- Брашно за поръсване
- 4 нарязани бекона
- 230 gr. готов доматен сос
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 0,25 ч.л. сушен риган
- 110 gr. настъргана моцарела
- 110 gr. настъргано сирене чедър
- 1 супена лъжица. л. настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, бекон, сос домат, сирене моцарела, сирене чедър, пармезан, чесън, риган
Приготвяне на рецепта:
- Поставете камъка за пица или обърнат лист за печене на дъното решетка за фурна, предварително загрейте фурната до 250 ° C за най-малко 15 минути. Междувременно разточете тестото в кръг с диаметър 20 cm. повърхност леко поръсена с брашно. Поръсете лопата с брашно за пици или друг обърнат лист за печене; поставете кръг от тесто и оставете за доказване.
- В голям тиган запържете бекона на среден огън, като разбърквате, докато стане хрупкава, около 6 минути. Излитайте с скимери и потупвайте върху хартиени кърпи. Смесете доматен сос зехтин, чесън и риган в купа; поръсете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете тестото директно върху горещ камък или лист за печене и печете, докато стане леко златисто, около 7 минути. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади, след това внимателно разрежете наполовина хоризонтално с назъбен нож, за да получите 2 тънки половинки. Обърнете основата към пица се пържи отдолу. След това поръсете с приготвен сос поръсете равномерно с моцарела, чедър и бекон. прехвърляне пици обратно на горещ камък или лист за печене; печете докато сирене няма да се разтопи и коричката ще стане златиста, за около 8 минути. Поръсете с пармезан.Можете да намажете бекона с пюре зелено сос върху тортила и се пече без добавяне на сирене (виж рецептата).