Руски “червени” палачинки

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 212.5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  4 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  212.5kcal

• оценка

• рецепта

Приготвяне на Shrovetide? Вече ядох тънки палачинки и искам изпечете нещо друго? Опитайте да направите вкусни дебели палачинки и А именно – руски “червени” палачинки! Гответе това вкусно у дома закуска и зарадвайте себе си и домакинството си, те се подготвят мая и затова се получава толкова великолепно.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• 1 кг брашно
• 1 литър мляко
• 3 яйца
• 4 супени лъжици. л. масло
• 1 супена лъжица. л. захар
• 1,5 с.л. л. сол
• 40 г прясна мая или 20 г суха
• топено масло

4 ч4 ч 212.5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Отглеждаме мая в голяма купа с топла вода (400 мл). Във водата пресейте чаша брашно, разбъркайте, поставете на топло място половин час.
2. В яйцата отделяме белтъците от жълтъците. Разтрийте жълтъците със захарта до избелване. Разтопете маслото и охладете.
3. Когато тестото е подходящо, добавете жълтъците със захарта и сметаната олио, разбъркайте.
4. Загряваме мляко до 37 градуса. Пресейте малко в тестото брашно, така че да няма бучки, след това налейте малко мляко. Уверяваме се, че консистенцията на тестото е като гъста заквасена сметана. Покрийте купата и я оставете на топло място за един час.
5. Когато тестото втаса, го смесете и го оставете отново топло място, така че повторете още веднъж.
6. Разбийте белтъците до пищна пяна, добавете към тестото. резерват самото тесто за 10-15 минути. Печете дебели палачинки, като ги намажете тиган с топлено масло.

Ключови думи:

• палачинки
• палачинки за Shrovetide
• вкусни палачинки
• карнавал
• дебели палачинки