Хрупкави сандвичи с месо, пълнени с нежни кюфтета в пикантен доматен сос маринара и Италианско сирене Provolone. Сандвич, сервиран с пържени картофи, запеченным в духовке со специями. 
Time: 55мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
сандвич
- 4 хрупкави сандвич кифлички, поръсени с грис, за предпочитане със сусамови семена
- 300 gr смес от настъргани италиански сирена (2,5 с. л.), Provolone, моцарела, пекорино романо и шрифт
- Босилек, рукола за украса
кюфтета
- 700 gr. смляно говеждо месо от лумбален разрез (отгоре sirloyn)
- 1 голямо яйце, разбито
- 1 супена лъжица. Италиански хлебни трохи
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън, пресовани и нарязани
- 1/2 ч.л. смлени люспи от червен пипер
- 2 ч.л. Сос Уорчестър
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- 1/4 чл. настърган пармезан или сирене пекорино романо
Марината сос
- 1 консерва (800 гр.) Консервирани домати на пюре
- 1 консерва (400 гр.) Консервирани домати на пюре
- 2 с.л. л. зехтин
- 4 скилидки чесън, пресовани и нарязани
- 1/2 ч.л. смлени люспи от червен пипер
- Шепа нарязан магданоз (около 2 с. Л.)
- 1/2 ч.л. сушен риган
Пържени картофи
- 4 средни по големина картофени клубени с бяла кора, нарязани на ситно на 8 дълги тънки филийки
- Смес за подправки на скара
Рецепти с подобни съставки: сандвич кифлички, кайма говеждо месо, сос маринара, домати, рукола, босилек, чесън, магданоз, риган, пармезан, сирене проволоне, пържени картофи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C.
- Поставете каймата в голяма купа и направете вдлъбнатина в центъра. Напълнете вдлъбнатината с яйце, галета, лук, чесън, люспи от червен пипер, сос Уорчестър, магданоз, сирене и малко сол и черен пипер. Смесете съставките на кюфтето да смесите, но не бъркайте прекалено добре. вододел смесете на 4 равни части, разточете 4 топки от всяка част и равномерно разпределете върху незалепващ тиган.
- Поставете кюфтетата във фурната и печете около 12 минути. преди когато извадите от фурната, натрошете кюфтето и се уверете месото се пържи.
- Загрейте средно голям тиган за яхния на среден огън. Добави растително масло и чесън. Когато чесънът започне да се “мачка”, добавете билки и смлян черен пипер. Оставете маслото да ври половин минута, след това разбъркайте доматите и подправете соса със сол и черен пипер. въвеждат сос до кипене, намалете котлона и оставете да къкри, докато Кюфтета във фурната.
- Смесете кюфтетата със соса и ги сложете в кифлички за сандвичи, 4 кюфтета на сандвич. Поръсете настърган отгоре сирене и поставете сандвичите във фурната да се разтопят сиренето.
- Поръсете сандвичите с нарязан босилек и рукола и сервирайте с пържени картофи отстрани.Рецепта за сандвичи със свинско кюфте и кисели моркови.
Печени пържени пържени картофи
Залейте картофите със зехтин. Разбъркайте картофите с подправка смес. Поставете картофите върху незалепващ тиган и печете за 20 минути или до омекване. След 10 минути хубаво печене разклатете тигана, за да не залепне.
