Сирене Филаделфия се предлага на всяка вечеря. щат Пенсилвания. Трудно е да си представим сандвич без пържола ребро око, нарязано на влакна, върху което е положено сирене, което го дава разтопете, понякога със сладки чушки и лук. между заведения за хранене, разположени близо един до друг, не са продължаващият дебат коя пържола е по-подходяща за печене, в крайна сметка италианците са известни като отлични месари и носят Американски предпочитания за бързо хранене. Във вашата рецепта, чийзкейк Филаделфия “Боби Флай използва стриптийз пържола, топено италианско сирене Provolone, лук, лют пипер и гъби. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
сандвич
- 900-1150 gr. пържола със стрък (ръб на филе), отрежете излишъка мазнини и вени
- Няколко продълговати сандвич кифлички, назъбени и отворена като книга
- Рецептата за сос от сирене по-долу
- Пържени гъби, лук и люти чушки, рецептата по-долу
Сирене сос
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 2 с.л. пълномаслено мляко, топлина
- 1 супена лъжица. настърган отлежал кашкавал проволон
- 1/4 чл. настърган пармезан
- 1 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
Сотирани гъби
- 700 gr. гъби (кремени гъби и шиитаке), едри кройка
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 3 супени лъжици. л. листа от магданоз, нарязани на ситно
Карамелизиран лук
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 3 големи лука, обелете, нарежете на половина, след това на ситно филийки
- 1 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- Печени люти чушки 2 чушки бланширани, нарязани на ситно
- 2 чушки с кубанела, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: сандвич кифли, говеждо месо, сирене проволон, пармезан, гъби шампиньон, лук, черен пипер чили магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете пържолата във фризера за 30-45 мин .; така месо ще бъде по-лесно да се реже. Извадете го от фризера и го нарежете много Тънки филийки На силен огън загрейте грил тиган или повърхност на решетката Намазваме филийките пържола, сол и черен пипер. Гответе за 45-60 секунди. от всяка страна.
- Feed. Поставете месо върху долната половина на кифличката, отгоре добавете малко сирене сос, след това гъби, лук и чушки. Можете да готвите това ястие за маса на бюфет и сервирайте между смяната на горещи ястия под формата на канапе. сочетается с пивом лагер.Сырныйсосът. Разтопете маслото в средна тенджера отгоре умерена топлина. Разбъркайте брашното и гответе 1 минута. Бавно се намесвайте топло мляко и гответе 4-5 минути. до дебела, постоянно се разбърква. Свалете от котлона, добавете проволон и пармезан, разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
- Задушени гъби. В голям котлон на силен огън загрейте зехтина и маслото. Добавете гъбите и запържете до златисто кафяво. Разбъркайте магданоз, сол и черен пипер. Карамелизиран лук. В голяма яхния на на среден огън загрейте зеленчука и маслото. Добави лук, сол, черен пипер и гответе бавно, периодично като се разбърква 30-40 минути, докато лукът стане златист и карамелизирана. Люти чушки. Средно топлинно масло яхния на силен огън. Добавете черен пипер и гответе до омекване. Сол и черен пипер.
