Варено от три вида кайма: говеждо, свинско и телешко – чеснови сандвичи от Джеф Мауро, домакин на готварското шоу „Сандвич крал“, сервиран върху големи хрупкави италиански кифлички с филийки сирене от проволон и резенчета мариновани зеленчуци. с друзьями: 
Time: 35мин. Трудност: лесно Количество: 8 смлени сандвичи. обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr кайма с филе
- 225 gr. мляно свинско месо
- 225 gr. кайма телешко
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 2 кайма скилидки чесън
- 1 главичка лук със средна големина
- 1 ч.л. суха смес от италиански подправки
- 1/4 чл. сухо бяло вино
- 1 консерва (800 гр.) Нарязани домати със сок
- 1/2 с.л. мляко
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 8 филийки отлежало сирене от проволон
- 8 кифла за сундвичи (мини-багети)
- Мариновани зеленчуци от jardiniere за сервиране, олио
- Кианти, за сервиране
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма телешко, сандвич кифлички, сирене проволоне, подправки италианско, бяло вино, жардиние, домати, лук, чесън, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтина в тава за печене на среден огън. Разположете смляно говеждо, свинско и телешко месо и соте до розово сянка, около 10 минути Извадете месото с нарязана лъжица и прехвърлете в купа, оставяйки изпъкналия сок и мазнина в тава за печене.
- В тиган за печене често задушавайте чесън и лук с италианска подправка като се разбърква, за да не изгорят зеленчуците. Когато лукът стане бистър, отново сложете месото и добавете вино за обезмасляване. Добави Домати и мляко, довеждаме до кипене, като разбъркваме често, докато сосът се сгъстява, около 15 минути Сол и черен пипер.
- Поставете резенче сирене върху всяка кифличка. Сложете месото отгоре и кисели зеленчуци до върха. Сервирайте с бутилка Кианти.
