Шоколадова пица – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time: 40мин. Трудност: средни порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Тесто за пица:
- 1/2 с.л. топла вода (40-43 ° C)
- 2 ч.л. активна суха мая
- 2 с.л. първокласно брашно плюс още малко за месене
- 3 супени лъжици. л. зехтин плюс още малко за смазване купички
- 1 ч.л. сол
Начело:
- 450 gr домашно тесто за пица (вижте рецептата по-долу) или готово тесто за пица
- 2 ч.л. разтопено масло
- 1/4 чл. паста с шоколадови орехи (по-добре Nutella)
- 1/2 с.л. полусладки шоколадови парченца
- 2 с.л. л. млечен шоколадов чипс
- 2 ч.л. чипс от бял шоколад
- 2 ч.л. печени и нарязани лешници
Рецепти с подобни съставки: шоколадов чипс (гранули), млечен шоколад, бял шоколад, шоколадово-ядкова паста, тесто мая, първокласно брашно, лешници
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа смесете топла вода и мая. давам престои, докато маята се разтвори, около 5 минути. Смесете вътре брашно и сол за преработвател на храни Въведете маслото. Без да изключвате уреда добавете мая и омесете, докато се образува тесто. Сложете тестото повърхността леко поръсена с брашно и омесете до гладка, около минута. Прехвърлете тестото в голямо, намазано с масло купа и го обърнете, така че повърхността да е покрита с масло. Покрийте купата с прилепнал филм и поставете на топло място без чернови, така че тестото да се удвои по обем, около час. Омесете тестото и оформете топка. Можете да го използвате веднага или съхранявайте в херметически контейнер в хладилника до един на деня.
- Поставете решетката в долната част на фурната и предварително я загрейте 230 ° С. Покрийте голям, тежък лист за печене с пергаментова хартия. Разточете тестото в кръг с диаметър 23 см. Поставете тестото подготвен тиган. Използвайте пръстите си, за да ямите навсякъде повърхността на тестото. Намазваме тестото с масло, след което печем торта, докато стане хрупкава и златисто кафява, около 20 минути Намажете тортата веднага с шоколадово-ядкова паста и поръсете шоколадов чипс Сложете във фурната, докато шоколадът започне стопи се за около една минута. Поръсете пицата с лешници. Нарежете и поднесете.
