Сандвич Jambalaya със свинско месо – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. Трудност: лесно Количество: 2 сандвича Рецептите използват мерителни съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 110 gr. нарязан на кубчета бекон
- 450 gr кубче свинско филе
- 450 gr пушена наденица, нарязана на филийки
- 230 gr. anduy колбаси, нарязани на филийки
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. тънко нарязан червен пипер
- 450 gr обезкостени пилешки бедра
- 2 стръка целина, нарязани на тънко
- 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1/4 чл. нарязани листа магданоз
- 3/4 чл. плюс 1/4 чл. нарязан зелен лук
- 2 ч.л. лют червен пипер или на вкус
- 1/2 с.л. вода
- 2 хляба хляб с кисела тесто
- 450 gr тънко нарязано сирене хаурти
Рецепти с подобни съставки: бекон, свинско месо и колбас Anduy, пилешки бедра, сирене хаурти, чушки, целина, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 100 ° С. В голям чугунен тиган или в тежък тиган запържете бекона на среден огън, докато стават хрупкави и топят мазнини. Извадете бекона и изсушете с хартиена кърпа. Добавете свинско месо в тигана с мазнина от бекон и варете на средно силен огън, докато свинското не се пържи от всички страни, около 5-6 минути. Добави наденица, лук и черен пипер. Гответе до лука полупрозрачни.
- След това добавете пилешкото, целина и чесън, магданоз и 3/4 с.л. нарязан зелен лук. Пържете до омекване, 5 до 7 мин. Добавете кайен пипер и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Добавете вода, покрийте и оставете да къкри за 1 ч. Нарежете хляба по дължина и поставете във фурната за лесно печене. Поставете част от сместа със свинско месо върху хляб, отгоре сложете парчетата сирене, останалия бекон и зелен лук и покрийте втората част на хляба. Сервирайте сандвичи веднага.
