Мексиканските тако са малко сгънати наполовина тортила торта пълнена с месо и зеленчуци с дресинг. Тако сплънката на скара е много по-ароматна и вкусно. Напълнете тортилата с пилешко пържено в подправки, чушки и барбекю лук и Салата за бавно зеле от Cole. Подправете с гуакамоле, традиционна мексиканска паста, направена от авокадо. Пикантно пилешко и барбекю лук, заедно с пикантни чушки а сладкото и киселото шишче от шишарка ще даде богат на тако многоличен вкус. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Тако
- 4 пилешки гърди без кожа и кости (по 250 г всяка)
- 2 с.л. л. хамсия от черен пипер
- 2 ч.л. смляна канела
- 2 ч.л. земята зера
- 2 ч.л. кафява захар
- 2 ч.л. едрозърнеста сол
- 0,5 ч.л. смлян черен пипер
- Рапично масло
- 8 житни тортили
- 2-3 чушки бланширани, печени на скара и нарязани на ситно
- Барбекю лук за сервиране
- Cole Slow
- Рецептата за гуакамоле вижте по-долу
Гуакамоле с черен пипер на скара
- 2 узрели авокадо, обелени, нарязани на кубчета
- 1 пипер бланширан, печен на скара, обелен и нарязано на кубчета семе
- 1/4 чл. нарязан на кубчета червен лук
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 пресни липа
- 0,5 с.л. нарязани листа от цилантро
- 2 с.л. л. рапично масло
Cole Slow
- 3/4 чл. майонеза
- 2 с.л. л. захар
- 1 ч.л. семе от целина
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет
- 1 малко зеле, нарязано, сърцевина изрежете
- 2 моркова, настъргани на ситно
- Половин малък червен лук, нарязан на ситно половин пръстени
- 3 пера от зелен лук, тънко нарязани наклонено
Барбекю лук
- 2 сладки лука, необелени, нарязани на дебели кръгчета 0,5 см
- Рапично масло
- 1 супена лъжица. барбекю сос
Рецепти с подобни съставки: тортила, бяло зеле, моркови, сос гуакамоле, червен пипер, канела, кимион, целина семена, барбекю сос, сок от лайм, ябълков оцет, авокадо
Приготвяне на рецепта:
- Poblano. Загрейте решетката на силен огън. Намажете чушките олио, сол и черен пипер. Сложете ги на скара и добре запържете от двете страни за около 10 минути. Извадете чушките от скарата, прехвърлете в купа и покрийте със залепващ филм за 10 минути. Съблечете се чушки обелете, отстранете стъблото и семената и нарежете на ситно. Лук на скара.Намажете лука с олио, сол и черен пипер. Сложете на скарата и пържете по 4 минути от всяка страна до златисто кафяво. Смажете няколко минути преди да сте готови. малко барбекю сос. Повечето люспи трябва да скара, отстранете остатъците, когато лукът е готов.
- Cole бавно: смесете майонезата в голяма купа с размах, захар, целина сол, семена от целина, оцет, сол и черен цвят смлян черен пипер. Добавете зеле, моркови, червен и зелен лук, смесете всичко, сол и черен пипер, ако е необходимо. оставям зеле за 15 минути преди сервиране.Гвакамоле с пържено зелен пипер на скара: смесете всички съставки в средна купа размер, сол и черен пипер.
- Пилешко.Лека скара до горещо. в купа смесете червения хамсия, канелата, кимиона, кафявата захар, 1 ч.л. сол и черен пипер.Намажете подготвените пилешки гърди отгоре сместа за подправки, обърнете ги и поръсете с останалата сол. Поръсете малко количество олио и поставете върху скарата подправка надолу. Запържете за около 3 минути до хрупкава кафяво. Обърнете пилето, покрийте скарата с капак и гответе още 6 минути до готовност. Извадете пилето от скарата и оставете на 5 минути, след което се нарязва.
- Скарайте пшенични тортили бързо, просто до загрейте и оставете отпечатъци от скарата. Събирайте тако, като увивате малко пилешко, бланширано, лук, Коул бавно и гуакамоле. Бирата Pilsner се комбинира с това ястие.
