Тези хрупкави кръгчета тиквички ще се харесат на мнозина на вкус. Нашият мозък така подредени, че безумно харесва хрупкавата храна. чипс, бисквитки, ядки и пържени картофи му причиняват безкраен интерес и доставят специално удоволствие. Благодарение на печенето във фурната не го правят абсорбирайте излишната мазнина, оказвайте се невероятно нежна вътре и хрупкава отвън. и не по-малко приятни, с тях може да се сервира сос от ранчо на базата на кисело мляко и това значительно уменьшает калорийность. 
Time: 1 hour.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Хлебни тиквички
- 450 gr тиквички (2-3 малки или средни тиквички) нарязани кръгове с дебелина 1 см.
- 0,5 с.л. брашно
- 2 големи яйца, разбийте
- 2,5 с.л. крекери панко
- Специално оборудване: 2 телени стелажа, 2 тави за печене с брони
Ранчов сос
- 0,5 с.л. кисел
- 2 с.л. л. майонеза
- 1 супена лъжица. л. бял оцет
- 1/4 чл. нарязан магданоз и / или копър
- 1 супена лъжица. л. нарязан на ситно чесън
- 2 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. лук на прах
Рецепти с подобни съставки: тиквички, сос от ранчо, кисело мляко, майонеза, лук на прах, магданоз, копър, галета панко, брашно
Приготвяне на рецепта:
- Подправете ранчото: в малка купа смесете магданоза и / или копър, чесън, чесън на прах, лук на прах, 2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер.
- Инсталирайте решетките в горната и долната трета на фурната, под тях поставете листа за печене, внимателно ги покрийте със спрей за готвене. Ипредварително загрейте фурната до 220 ° C.
- В голяма торбичка с цип, смесете брашното с половината подправка Ranch. Изсипете яйцата в друга торба; изсипете в третия голям пакет Крекери от Панко. Забележка: Някои бисквити за панко са по-големи. др. Разтрийте трохите с пръсти, за да ги направите повече малки и хомогенни, това ще им помогне да покрият по-добре филийките тиквички.
- Изсипете около половината нарязани тиквички в торбичка с брашно смесете сместа с ръце и я разклатете вътре брашно. Извадете тиквичките и отърсете излишното брашно. Сложете ги торба с яйцето и направете същите манипулации. Изцедете излишъка яйца преди прехвърляне на тиквички в торба с галета; повторете същите стъпки, така че тиквичките да бъдат напълно покрити галета.
- Поставете панираните тиквички върху подготвените листчета за печене и поръсете щедро върху спрея за готвене. Повторете с останалото нарязани тиквички.
- Печете за 25-30 минути., В средата на готвенето обърнете всичко парчета от двата листа за печене, тиквичките трябва да се окажат нежни и златисто кафяво. Сервирайте със сос ранчо. Ранчо със сос: с размах смесете остатъците от сухата подправка ранчо с кисело мляко, майонеза и оцет.
