Тънки палачинки в мляко - Подробни рецепти със снимки.

Най- реме за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
45 мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

220,67kcal
оценка

5 от 5
рецепта

Палачинките са любимо лакомство на мнозина още от детството. Те могат да бъдат сервирани топли напитки със сладки пълнежи (например конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, мед, извара) и с подхранващ (например със заквасена сметана, сирене, шунка, хайвер). Вв зависимост от това, палачинките могат да бъдат или десертни, или независимо ястие. Предлагам ви да готвите у дома вкусни тънки палачинки в мляко, които ще сервираме със сладки плънка. И за да направите палачинките равномерно пържени, не го правете суха и не мазна, добавете 2-3 с. л. към тестото супени лъжици зеленчук масло.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

Брашно – 300 гр.
Яйце – 2 бр.
Мляко – 250 мл.
Вода – 100 мл.
Растително масло – 3-4 супени лъжици.
Сол – 1/3 ч.л.
Захар – 5 ч.л.

5 из 5 1 45 мин 45 мин 220,67

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Подгответе продуктите:
Разбийте 2 яйца в дълбока купа. Разбъркайте, докато се образува хомогенна маса с размахване или вилица.
Добавете сол и захар към яйцата на вкус. Обожавам сладки палачинки следователно се добавя 1/3 чаена лъжичка сол и 5 чаени лъжички захар. Разбъркайте. Добавете мляко. Разбъркайте.
Добавете брашното. Препоръчително е брашното да се прекара през сито, за да не стане имаше бучки.
Разбъркайте старателно до получаване на еднородна вискозна консистенция.
Добавете питейна вода (можете да добавите студена преварена вода вода). Разбъркайте. Оказва се течно тесто.
Добавете 2-3 супени лъжици растително масло към тестото, за да така че по време на пърженето на палачинките вече да не добавяте масло в тигана. По този начин палачинките са равномерно пържени, а не сухи и не мазни. Разбъркайте.
Слагаме тигана на огъня, загряваме го, наливаме го в центъра на тигана 1 супена лъжица растително масло, което трябва да се разпределя равномерно на повърхността. Палачинките се пекат на среден огън. На горещото повърхността на тигана изсипете малък черпак тесто. държеше тиган под ъгъл, равномерно разпределете тестото на тънък слой върху цялата повърхност за пържене.
Изчакваме 20-30 секунди, когато едната страна на палачинката се покафенее, обърнете палачинката с шпатула от другата страна и запържете 15 секунди. Внимателно извадете палачинката от тигана и сложете върху чиния. на направете останалото тесто. Оказва се 20 палачинки с малък диаметър.
Сервирайте палачинките по-добре топли. Поставяне на палачинки в чиния триъгълници / епруветки, добавете заквасена сметана, конфитюр или каквото и да е още един сладък пълнеж. Приятен апетит!