Става горещ сандвич с топено сирене и говеждо месо необичайно вкусно, ако нарязано на ситно говеждо говеждо месо предварително смесен с карамелизиран лук в бира, Сос Уорчестър и горчица. Това ще напълни месото с повече гъвкавост. вкус, така че се пригответе отново да изпържите допълнителни порции и отново! Поставете всички съставки на пластове върху резенче ръжен хляб, покрийте с друга филийка и запържете в масло, докато апетитна кора от всички страни, за да изтече от сандвич расплавленный сыр. 
Time: 35 мин.Трудност: лесни порции: 2 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. л. (75 гр.) Масло + по желание нуждата
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. л. захар
- 3/4 чл. тъмна бира (за предпочитане портиер)
- 55 gr. тънко нарязано говеждо говеждо месо, нарязано на ивици
- 2 ч.л. Сос Уорчестър
- 1 супена лъжица. л. зърнеста горчица
- 1,5 с.л. настъргано сирене yarlsberg (приблизително 170 гр.)
- 4 филийки мраморен ръжен хляб
Рецепти с подобни съставки: масло, лук, захар, тъмна бира, пастрома, сос Уорчестършир, горчица пълнозърнести храни, сирене буркан, ръжен хляб
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън разтопете 0,5 с.л. л. (75 гр.) Масло. Добавете лука и поръсете със захарта, 0,5 ч. л. сол и черен пипер на вкус. Пържете периодично бъркане до меко и златисто, около 10 минути. Налейте бира и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато лукът става нежна и течността е леко сиропирана, около 8 повече минути. Свалете от котлона и разбъркайте в говеждо месо, сос Уорчестър и горчица.
- Разделете половината от цялото сирене между 2 резена хляб; отгоре сложете сместа от говеждо месо и останалото сирене. Покрийте с две филийки хляб.
- В голям тиган на среден огън разтопете останалите 1 с.л. л. (15 гр.) Масло. Сложете сандвичите и препечете, периодично ги притискайте с шпатула, докато хлябът се препече, а сиренето няма да се разтопи, около 4 минути от всяка страна, добавяйки при трябва повече масло в тигана.
