Затворена пица – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time: 50 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 110 gr. нарязана на 1 см. мортадела (варена колбаси)
- 110 gr. нарязани на 1 см. прошуто котло (варено шунка)
- 110 gr. нарязани на 1 см. салам
- 1 пакет (425 гр.) Рикота с ниско съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица. едро настъргана моцарела
- 1 супена лъжица. пармезан
- 4 леко разбити яйца
- 1 пакет (500 гр.) Замразено бутер тесто (2 листа), или всеки друг
Рецепти с поза бни съставки: морбадела колбас, шунка, прошуто, бутер тесто, сирене рикота, сирене моцарела, пармезан яйца, салам
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете мортадела, прошуто, салам, рикота, моцарела, пармезан и три яйца. Разбъркайте силикон раменна лопатка. Размразете тестото. Сложете един лист тесто и разточете точилката му, така че да стане малко по-плоска. Поставете тестото така че единият ъгъл да те погледне и да разположи пълнежа в близост половината от листа към вас. Смажете краищата с някои останалото яйце. Огънете далечния ъгъл към пълнежа. форма ръб, като увивате краищата на пръстите или ги натискате със зъбите на вилицата до резултатът беше пица с калцона в триъгълна форма.
- Загрейте фурната до 205 ° C. Поставете пицата върху облицовката пергаментен лист за печене и намажете останалото яйце. правя разрези на повърхността за изпускане на пара. Повторете с останалият лист тесто и останалият пълнеж. Печете за 30 минути. доготовност, докато тестото втаса и стане златисто. преди оставете да престои 10 минути
