50 рецепти с пилешки гърди

Готвачите са създали десетки рецепти, използвайки любимите ви C ъстав за седмичната вечеря: Пилешки гърди. C поделете с друзьями: Для каждого рецепта беритегърди без кожа и кости (малки = 170 гр .; големи = 350 гр.) 1. Пържена гърда в тиган. Сол и черен пипер 4 малки пилешки гърди. Соте в 2 с.л. л. растително масло в голям тиган на среден огън до златисто кафяво 12 минути , обръщане над 1 път. Покрийте; гответе още 3 минути. Слимон и мащерка. Запържете пилешките гърди (№ 1) в 1 с.л. л.кремообразна и 1 с.л. л. растително масло. Към готовото пиле смесете 1 с.л. л. (15 гр.) Масло и лимонов сок, 4 ивици лимонова кора и 2 стръка мащерка; обърнете месото за покриване. 3. Сшалот и сирене. Препечени пилешки гърди (№ 1); изложете върху чинията. Запържете в останалата мазнина за 2 минути. 3 нарязани нарязани шалот. Добавете 3/4 с.л. пилешки бульон; tomite при слабо кипене в продължение на 5 минути Разбъркайте в 1 с.л. л. (15 гр.) Кремообразно масло. Изсипете върху пилешко месо; поръсете със синьо сирене.4. С сливи и Сос от хайсин. Препечени пилешки гърди (№ 1); облечете чиния. В останалата мазнина запържете за 2 минути. 4 нарязани на кубчета сливи и 1 китка зелен лук (нарязан на ситно). Добавете 1/2 с.л. пиле бульон и 1/4 с.л. сос от хайсин; изтрива се за 5 минути Разбъркайте сок от 1 лайм; изсипете сместа върху пилето. С ябълка и горчица. дребна риба пилешки гърди (№ 1); сложете в чиния. В останалата мазнина запържете 2 мин. нарязана ябълка. Добавете 3/4 с.л. пилешки бульон; оставете да къкри, докато сместа се изпари наполовина. Разбъркайте в 1 с.л. л.гранулирана горчица; изсипете върху месо. Пълнени гърди. Смесете 3/4 с.л. настъргана моцарела, 60 gr. козе сирене и 1 с.л. л.нарязан на ситно чесън. Нарежете 4 малки пилешки гърди отстрани; напълнете джобовете със сирене. Гответе като по рецепта за пържено пиле (Не. 1) .7. Saltimbocca. Пържени пилешки гърди (№ 1) предварително поставяйки на всеки 2 листа градински чай и увивайки 2 филийки прошуто. В последната минута на готвене сложете отгоре резен сирене от проволон 8. С гъби. Запържете пилето гърда (№ 1); сложете в чиния. В останалата мазнина запържете 1 нарязани шалот и 450 гр. нарязани гъби, 4 мин. Добавете 3/4 с.л. червено вино и 1 с.л. пилешки бульон; готвач, докато сместа се изпари наполовина. Разбъркайте в 2 с.л. л. (30 гр.) масло и нарязан магданоз; изсипете върху месо. Pikkata. Пържете пилешки гърди (№ 1); сложете в чиния. Добавете сока от 2 лимона и 3/4 с. Л. В тигана. пилешки бульон; оставете да къкри, докато сместа се изпари наполовина. Разбъркайте в 2 с.л. л.каперси, нарязан магданоз и масло; наливам месо 10. С лук и грозде. Пържете пилешки гърди (не. 1) като добавите 1 нарязан праз, преди да покриете. Сложете месото в чиния. Добавете 2 с. Л. В тигана. грозде и 1/2 с.л. сметана и пилешки запас; оставете да къкри, докато сместа се изпари наполовина. Добавете 1 с.л. л. зърнеста горчица и малко нарязан магданоз; изсипете месо. “Алла Водка.” Пържете пилешки гърди (№ 1); сложете в чиния. Добавете към мазнините в тиган 3 скилидки чесън, нарязан и 1 с.л. л.(15 гр.) Масло; гответе 1 мин. Добавете 2 с.л. пюре домати от консерва, 1/2 с.л. сметана и 1/4 с.л. водка; гответе с слабо кипене в продължение на 5 минути Изсипете върху пилешко месо и поръсете нарязано босилек 12. Пържена панирана. Разбийте 4 малки пилешки гърди, така че да станат с дебелина 1,3 см .; осолете го. Оваляйте в брашно, потопете в 2 разбити яйца и навийте на руло галета. Запържете в 3 с.л. л. средно зехтин загрейте до златисто за 3 минути. от всяка страна; сух върху хартиени кърпи. Сол 13. При царевично паниране. Пригответе котлетите в панировката (№ 12), вместо крекерите, като използвате 2 Чл. натрошени царевични люспи, смесени с 1 ч.л. червен пипер. Гответе 2 минути. от всяка страна. 14. С пармезан. Запържете котлетите вътре паниран (№ 12), на равни части, смесване на крекери с настъргани пармезан. Поставете пържените гърди в съд за печене; изливам 2 с.л. сос маринара, поръсете 1 с.л. настъргана моцарела и 1/2 с.л. пармезан. Печете за 15 минути. при 220 ° С. 15. С мляко сос. Запържете нарязаните на ситно котлети (№ 12), сложете върху чиния. В останалата мазнина смесете 1 с.л. л. брашно, щипка червен пипер и черен пипер на вкус; гответе, като разбърквате до получаване на русен цвят. раздвижване разбийте 1 супена лъжица. мляко; изтънява до сгъстяване. Изсипете в месото. В рязко паниране. Запържете панираните котлети (№ 12), замяна на крекери 1 супена лъжица. царевична каша, смесена с 1,5 ч.л. смлян кимион и 1/4 ч.л. лют червен пипер. Нъгетс. Нарежете 2 големи пилешки гърди на 2,5 см филийки; осолете го. Потопете в кефир, след това разточете в 1 с.л. брашно, смесено с 2 часа л. подправка каюн Запържете дълбоко в продължение на 4 минути. в слоя растително масло с височина 5 см, загрято до 185 ° С. 18. Остър дълбоко пържено пиле. Съблечете 4 малки пилета гърди. Оваляйте в брашно, потопете в 4 разбити яйца, смесени с вода и сос шрирача (1 с. л.); хляб панко. Гответе за 6 минути. в слой от растително масло с височина 2,5 см, загрят до 180 ° C. Сервирайте с майонеза , смесена със сос шрирача. С паста и песто. Кафяв 1 нарязан на едро средно високи пилешки гърди в тиган със зехтин преобръщащ се огън, 5 минути Добавете 1/2 с.л. бяло вино; яхния 5 мин., докато течността се изпари. Добавете 3/4 с.л. песто и 3/4 с.л. сметана; варете, докато се сгъсти. Смесете 1/4 с.л. пармезан; сол и черен пипер. Разбъркайте с 350 gr. варени макаронени изделия. 20. Пилешки кебап. Вземете 2 бр. малко пиле гърди, италиански колбаси, чушки и червен лук, нарежете на резени 2,5 см. Мариновайте за 30 минути. в хладилника в смес от 1/4 с.л. зехтин, сок от 1 лимон, 3 натрошени скилидки чесън, щипка сол и щипка италиански подправки. Нанизани на шишчета; скара на умерено високо температура за 4-5 минути. от всяка страна. 21. Суптер. Томит 10 минути с слабо кипене 4 с.л. пилешки бульон, 2 Чл. л. рибен сос, 1 звезден анасон и 1 канелена пръчица. Добавете 2 големи нарязани пилешки гърди и гответе 10 мин. Добавете 230 gr. готови оризови спагети. Поръсете нарязани жалапенос, босилек и мента. 22. Проста супа. Гответе 20 мин. с слабо кипене 5 супени лъжици. пилешки бульон, 2 големи пилешки гърда, 1 супена лъжица. нарязани моркови, целина, лук и пащърнак. Разделете месото на фибри, след което се върнете към супата; добавете малко нарязан копър и магданоз. 23. Супа с кнедли. Направете пилешка супа (№ 22). Смесете 1/3 с.л. брашно и омекотено масло до паста; разбъркваме в супата и довеждаме до кипене. Добавете 4 халби замразено тесто за склонове, нарязано на 4 части; покритие и изчезва за 25 минути. Запечено пиле. Сол и черен пипер 2 големи пилешки гърди. Запържете в топлоустойчив тиган на среден огън в 1 с.л. л. зехтин 8 мин., като обърнете едната веднъж, след което се пече 15 минути. при 190 ° С. 25.Рататуй. Следвайте рецептата за печено пиле (№ 24); изложете месо след пържене в чиния. В останалата мазнина 5 минути. Патладжан, нарязан на дребно, тиквички, черен пипер, домат и червен лук. Смесете щипка захар и 1 с.л. л. червен винен оцет. Върнете пилето до тиган; печете 15 минути при 190 ° С. Поръсете разкъсан босилек.26. С картофи и лук. Следвайте рецептата запечено пиле (№ 24); сложете месото след пържене чиния. В останалата мазнина, 7 минути пасиран 3 нарязан праз и 680 gr. нарязани на кубчета картофи. Върнете пилето в тигана; печете 15 минути при 190 ° С. Разбъркайте в 1 с.л. л. (15гр.) масло, нарязан копър и магданоз. Стиквен и кленов сироп. Разбъркайте върху покритото фолио лист за печене 3 супени лъжици. нарязана тиква от индийско орехче, 1 с.л. пекани, по 2 всяка Чл. л. кленов сироп и нарязано на кубчета масло. Следвайте рецепта номер 24, печете пиле на лист за печене с тиква. 28.Пица. Варете пилешкото пиле (№ 24), като използвате 1 пилешки гърди; разделя се на влакна. Смесете с нарязано в половината чери домати (около 300 гр.), 2 резени чушки с чушки, 1 нарязан лук, 1/4 с.л. зехтин и 1 с.л. л. Микс от италиански подправки; лежи на валцовано тесто за пица с тегло 450 гр. Гответе 15-20 минути. нагорещ камък за пица при 245 ° С. 29. В стила на Новото Орлеан. Сгответе запеченото пиле (№ 24) преди пържене втриване на месо подправка kajunskoy и кафява захар (1 супена лъжица. л.). Смесете 1/2 с.л. нарязани зеленчуци от жардиньо и маслини с 1/4 чл. зехтин и 1/4 с.л. нарязан магданоз; сервирайте с пиле 30. Разбъркайте запържете с фъстъците. Смесете 3 с.л. л. вода соев сос и чили сос с чесън с 1 с.л. л. царевица нишесте. Загрейте 2 с.л. л. растително масло в тиган на висока топлина; добавете 4 малки пилешки гърди нарязани кубчета, 1 супена лъжица. л. нарязан джинджифил, 1/2 с.л. фъстъци и филийки целина. Запържете за 5 минути, като бъркате постоянно. Добави сос; варете, докато се сгъсти. 31. С пържен ориз. В тиган с 2 Чл. л. гответе олио на силен огън бъркани яйца от 3 яйца; прехвърлете в купа. Загрейте вътре тиган още 1 с.л. л. масло. Добавете 1/2 нарязан лук, 1.5 Чл. нарязани броколи, по 1 ч.л. захар и сол; готвач, бъркане в продължение на 3 минути Добавете 2 малки гърди, нарязани на кубчета; запържете за 5 минути, като бъркате постоянно. Добавете 3 с.л. варен ориз и пържени яйца; бъркайте, докато всичко е горещо. С ориз и домати. Гответе пиле с ориз (№ 31), като замените броколи 3/4 чл. нарязани домати и 1 китка нарязано зелено лук.33. Пържени гърди във фурната. Смесете 1/2 с.л. майонезаи 1/4 чл. Дижонска горчица. Добавете 4 малки пилешки гърди; обърнете, за да покрие месото. Разточете в 2 с.л. смачкан царевични люспи, смесени с 1 ч.л. червен пипер; печете 15-20 мин. при 200 ° С 34. Варени пилешки гърди. В тигана покрийте 2 големи пилешки гърди със студена вода; добавете 1 с.л. л.сол. Довежда се до леко кипене; гответе 15 минути до месо ще бъде здраво. Потопете се в подсолена ледена вода за 30 сек., след това изцедете водата. 35. Кремова салата. Сварете пиле (не. 34); нарязани на кубчета. Смесете с 1/2 с.л. майонеза, 1/4 с.л. заквасена сметана и нарязан магданоз, 2 нарязани стръка целина и 2 Чл. л. нарязани листа от целина. Френска салата. Сварете пилето (№ 34); нарязани на кубчета. Смесете с 1/3 с.л. майонеза, 2 ч.л. Дижонска горчица и 1/4 с.л. кълцано зеленина 37. Салата със зеленчуци. Сварете пилето (№ 34); не е голям нарязани. Разбъркайте с нарязани домати, авокадо, краставица, килантро, сол и черен пипер. Поръсете с нарязан червен лук, изсипете зехтин и сок от лайм. 38. Сандвичи с барбекю. Сварете пиле (не. 34); разделя се на влакна. Загрейте 1/4 с.л. ябълков оцет, 2 Чл. л. кафява захар, 1 с.л. л. лют сос, щипка сол от целина, черен и кайенски пипер; смесете с месото. Сервирайте на кифлички с сирене пименто и осолени краставици. Тексаско-мексикански ролки. Сварете пиле (не. 34); разделя се на влакна. Добавете 1/3 с.л. майонеза, 1/2 с.л. салса, 1/3 с.л. заквасена сметана, нарязан зелен чили от консерва и нарязан зелен лук и сок от 1 лайм; смесете всичко. Сервирайте вътре тортила. Сандвичи Чедър. Сварете пилето (№ 34); нарязани на кубчета. Разбъркайте нарязаната на кубчета целина и ябълка (1/2 с. л.) и нарязан зелен лук. Добавете 1 с.л. майонеза, 2 ч.л. горчица, сол и черен пипер на вкус. Оформете с лъжица препечени английски кифли; добавете филийки чедър отгоре и варете на силен огън, докато сиренето се разтопи. 41. Пиле на скара. Сол и черен пипер 4 малки пилешки гърди. Запържете на намаслена скара на средна температура 15-18 минути., Обръщайки се за 1 път. 42.Tostadas. На скара скара пилето (№ 41); нарязани на филийки. Намачкайте 1 авокадо със заквасена сметана и сок от лайм (2 супени лъжици. Всяка); подправете със сол и лют червен пипер. Разстелете върху 4 детайла за tostadas. Отгоре добавете пилешко месо, нарязана маруля, заквасена сметана и прясна салса. 43. Фаджитас. Туршия 4 малки пилета гърди 30 мин. в хладилника в 1/4 с.л. зехтин със сок 1 вар, добавяйки 1 с.л. л. смлян кимион, сушен риган и чили на прах. Скара (№ 41); нарязани на филийки. Настържете нарязания пипер и лук. Сервирайте с пиле в тортили. 44. Със сос за барбекю. Пюре 1/2 с.л. барбекю сос с 1 чиполе пипер в сос Adobe. Настържете пилето (№ 41), като намажете соса за последните 5 минути готвене. 45. ВБлизкия изток стил. Разтрийте 4 малки пилешки гърди смес от 1 с.л. л. зехтин, 2 с.л. л. подправка за тиква пай, 1/4 ч.л. лют червен пипер и 1/4 ч.л. на зърна чесън. Скара (№ 41); сервирайте със сос тзадзики и питка. 46. ​​С ананас и подправки. Разбъркайте 4 малки пилешки гърди, 4 пера от зелен лук, 2 резени черен пипер и 1 нарязан ананас със зеленчук пастърма масло и подправки. Скарайте месото (№ 41), на в средата на готвенето добавете ананас и зеленчуци на скара. 47. На индийски. Разтрийте 4 малки пилешки гърди с 1,5 ч.л. къри на прах, сол и черен пипер на вкус. Скара (№ 41). Смелете 1/2 с. Л. В картофено пюре килантро, 1/4 с.л. мента и кокос мляко, 1 супена лъжица. л. сок от лайм, 1 ч.л. захар, 1/2 джалапенос, 1 скилидка чесън и 1/4 ч.л. сол; сервирайте с пилешко месо. 48. С зехтин и билки. Туршия 4 малки пилета гърда 1 час в хладилник в 1/3 с.л. зехтин със сок 1 лимон, добавяйки 1 ч.л. сол и люспи от червен пипер. дребна риба на скарата (№ 41). Смелете 1/4 с. Л. В картофено пюре зехтин пресен магданоз и босилек с 2 с.л. л. лимонов сок; сол и черен пипер. Сервирайте с пилешко месо. 49. Салата Цезар. Скара (№ 41) 2 пилешки гърди; нарязани на филийки. Намачкайте 1 кайма скилидка чесън с 2 аншоа; смесете с 1/4 ч.л. Сос Уорчестър, сок от 1/2 лимон и 1/2 с.л. майонеза. Разбъркайте с 1 нарязана глава маруля от румън и пиле. Поръсете с настърган пармезан. 50. Пани с песто. На скара скара пилето (№ 41); нарязани на филийки. Поставете между филийки италиански хляб със сос песто, нарязани домати и прясна моцарела. Гответе в горещ тиган за 2 минути. от всяка страна. Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди