50 живи цветни закуски: здравословна закуска

Такива леки и лесни за приготвяне рецепти за предястие са страхотни задоволяване на глада между основните хранения Мрежата си позволи да мечтае по темата “Най- сички цветове на дъгата” за пролетната маса и предложи на вашето внимание селекция от полезни закуски от пресни зеленчуци, плодове и плодове, които бяха практически недоступны зимою. Ревеневые тарталетки (№1).1.Тарталетки от ревен. Най- малка тенджера сварете 1 с.л. захар със същия обем вода, като се разбърква, докато захарта се разтвори. Добавете 2 нарязани стръка ревен и гответе, докато са няма да омекне, 2 мин .; оставете да се охлади в сироп. Печете до инструкции за опаковане 15 малки кошнички за тесто; хладен (можете да вземете готови тарталетки от сладкарски сладкиш). Разбийте 1/4 Чл. сметана и толкова заквасена сметана с 2 ч.л. пудра захар и 0,5 ч.л. лимонова кора до стабилни върхове; разпределете сметаната отгоре тарталетки, сложете отгоре върху всяко парче ревен и изсипете малко сироп. Купа за плодове от Бери (№ 2) .2. Купа за готвене на Бери. Най- блендер заредете 1 с.л. замръзнал ягоди, 0,5 с.л. сок от червена боровинка, 1 с.л. л. сок от лайм семена от чиа и мед и пюре. Сервирайте коктейли в купа, като украсите малини, нарязани ягоди, семена от нар и сушени плодове годжи. Печени чушки салса (№ 3) .3. Печени чушки салса. Накиснете 0,5 с.л. нарязано червено лук във вода с лед за 15 минути. Отцедете и смесете лука с 3 нарязани на кубчета домати, 0,5 кубчета червени лют червен пипер, 0,5 с.л. нарязани чушки на скара, 1/4 ч.ч. л. смляна жира и сок от 1 липа; подправете със сол. служа потопете сос (сос за потапяне на храна в него) с червен чипс от тортила. 4. Козе сирене в пипер. Смесете 2 с.л. л. розов едър пипер с 1/4 ч.л. aleppo пипер (подправка от умерено люти чушки). Навийте парче козе сирене с тегло 110 gr. в смес от чушки, така че сместа да покрие повърхността сирене; подправете със сол. Сервирайте предястие с бисквити. предястие с печено говеждо и черен пипер. Сложете коза върху стърготини от цвекло поръсете сиренето със сол. Поставете отгоре на малък квадрат тънка филия печено говеждо месо и малко желе от люта чушка. Мини пици с пеперони. Форма от 450 gr. охладено кръгчета за тесто за пица с диаметър 7,5-8 см. (ще получите около 12 кръга), разпределени върху пергаментова хартия; поръсете с настърган пармезан, след това разпределете сос маринара в кръгчета тесто и резени наденица от пеперони. Най- нимателно преместете пергаментовия сладкиш върху предварително загрят камък за пица или обърнат тавичка и печете на 260 ° С до златисто кафяво за около 12 минути Поръсете червени пица люспи черен пипер.7. Канапе с червени плодове и малинов сос. На 8 шишчета низ малини, ягоди, червено грозде и резенчета сливи. Каша 0,5 с.л. малини със същото количество кисело мляко без добавки и 2 с.л. л. захар. Сервирайте с канапета като сос. Кокосови топчета от ягоди. В голяма купа свържете 1 супена лъжица. орехова паста и валцован овес (овесени ядки) херкулес), 0,5 с.л. сладко семе от кокосови орехи слънчоглед и мед; разбийте сместа с миксер до гладка. Оформете топки 2,5 см (получавате около 24 топка) и ги охладете до твърдост за около 30 минути. Всмиламе хранителния комбайн на прах от 2 с.л. замразени сушени ягоди. Оваляйте топките в ягодов прах. Тости с Нутела и ягоди. Разстелете върху препечени хлябове “Nutella”; отгоре с ягодови резени и препечен кокосов орех зърнени храни 10. Тостове с рикота и грейпфрут. разпространение рикота върху филийки многозърнест хляб. Поставете отгоре обелени червени грейпфрутови филийки и семена от нар; поръсете с мед 11. Пуканки с бял шоколад и малини. Вкотлет за преработка на храна 1 супена лъжица. замразени сушени малини с 1/3 с.л. пудра захар. 12 супени лъжици. люти пуканки изсипете 0,5 с.л. разтопени гранули от бял шоколад и 2 с.л. л.разтопено масло и разбъркайте. Поръсете с малина захар; Разбъркайте. Пикантная арахисовая смесь с чили(№ 12) .12. Пикантна фъстъчена смес с чили. В купа смесете 2 с.л. сладки фъстъци и 1 с.л. кълцано сушени кайсии, сушени праскови и сушена папая. В малък тиган загрейте 2 супени лъжици. л. растително масло; разбъркайте в 2 ч.л. подправка чили (смес от подправки с люти чушки). Изсипете ядковата смес получени с горещо олио и подправете със сол; Разбъркайте. давам изстине. 13. Мини мъфини със сладки картофи и моркови. С размахване разбъркайте 1,5 с.л. брашно с 1 ч.л. бакпулвер, 0,5 часа л. сол и 1/4 ч.л. сода за хляб. В отделна купа с камшик смесете 2/3 супени лъжици. пюре от сладки картофи, 0,5 с.л. захар и разтопено масло, 2 яйца и 0,5 с.л. всяко. оранжев екстракт от вар и ванилия; разбърква се в 0,5 с.л. ситно настърган моркови. Смесете сместа от мокри съставки в сместа от сухи. Разпределете върху 36 формички за мини мъфини. Печете за 12-15 минути при температура 180 ° С. Масло с пушено паприкой(№ 14) .14. Масло от пушен червен пипер Смесете 60 gr. омекотено солено масло с 1,5 ч.л. копченойчервен пипер. Добавете още 60 gr. омекотена кремообразна солена масло; Разбъркайте. Поръсете със сол в зърнените храни и сервирайте с мини моркови и половинки от портокалови чери домати. Сушени кайсии с маскарпоне. Добавете сушено сирене върху сушени кайсии (сушени кайсии) маскарпоне. Поръсете с нарязани бадеми и намажете с мед. Запеченные апельсины с имбирем(№ 16) .16. Печени портокали с джинджифил. кройка 2 портокала на половина; внимателно обелете с нож за плодове месото на всяка половина от корите, месото оставете вътре. пръскам всяка половин захарна захар. Печете до захар карамелизиран за около 5 минути Сложете парчетата отгоре захаросан джинджифил. Сырныетопки с пименто пипер (№ 17) .17. Топки за сирене с черен пипер бахар. В хранителен комбайн се смила до еднородност 230 g. настърган на едро ренде зрял чедър, 0,5 с.л. нарязан мариновани пименто чушки без течност и натрошени крекери с аромат на чедър, 1 скилидка чесън и 0,5 ч.л. сол, черен пипер и люта чушка Настържете 1 малък лук на едро ренде стек от 2 кърпи; извийте излишната влага в кърпи, разбъркайте лук в сирене смес. Хладилник за 30 минути. форма топки от сместа (около 24) и оваляйте в натрошени крекери с аромат на чедър. Хладилник, докато се втвърди за приблизително за 30 мин. 18. Тостове с пушена сьомга. Смесете 0,5 с.л. заквасена сметана с 2 с.л. л. ситно нарязани на ситно. Разпространение по 4 тоста от бял хляб; сложете отгоре 230 gr. кълцано нарязана пушена сьомга, 2 с.л. л. нарязана маринована джинджифил и 2 глави репички, нарязани на тънки филийки. Морков чипс Нарежете 2 големи моркови на панделки, като използвате белачки за зеленчуци; смесете в 2 с.л. л. зехтин и подправете сол и черен пипер. Разпределете върху 2 листа за печене (така че панделките да не стават докосване един до друг); печете на 180 ° C, като сменяте тави в средата на готвенето, докато станат резенчета моркови хрупкава за 18 минути Оставете да изстине. Тропически пюре (№ 20) .20. Тропически пюре. В блендер, пюре 1 супена лъжица. замръзнал манго и ананас, 0,5 замразени банана, 1,5 с.л. кокосова вода и 1 ч.л. сироп от агаве и настърган джинджифил. Изсипете 2 смутита ст .; смесете в тирето (4-5 капки) гренадинов сироп. Тропическийкоктейлна плувка. Сложете 1 топче сорбет във висока чаша от манго, пасиран плод и лимон. Изсипете охладен селфи вода.22. яйца, мариновани с жълто цвекло. въвеждат почти до кипене за 1 с.л. ябълков оцет и вода, 2 с.л. л. захар, 1 супена лъжица. л. сол и подправки за осоляване и 0,5 ч.л. куркума. Влитрови или един и половина литрови буркани добавете 2 нарязани варени глави от жълто цвекло, 6 обелени твърдо сварени яйца и 1 червен лук, нарязан на кръгчета; изсипете оцетна смес. Оставете да изстине. Охлаждайте марината за период от 8 ч. до 4 дни.23. Шафран пуканки. Разтворете 1 ч.л. смлян шафран в 2 ч.л. топла вода (водата трябва да стане Orange); намеси се 6 с.л. л. разтопено масло. Поръсете сместа с 16 с.л. горещо варени пуканки; Разбъркайте. Поръсете с 0,5 с.л. пушена червена чушка и подправете със сол; смесете 24. Микс от къри закуски. Вв купа смесете 1 с.л. сушени филийки ананас, бананов чипс и пържени хрупкави царевични ядки. Загрейте в малък тиган 2 с.л. л. растително масло; разбъркайте в 2 ч.л. къри на прах. Изсипете сместа от сушени плодове с масло от къри и подправете със сол; Разбъркайте. Оставете да изстине. Начос с печена тиква (№ 25) .25. Начос с печена тиква. Върху лист хартия за печене смесете 3 с.л. нарязана на кубчета тиква с индийско орехче в зехтин; сезон със сол. Печете на 220 ° С до омекване за 15-20 мин. В отделен лист за печене разпределете 8 с.л. жълта царевица чипс, поръсете с 2 с.л. настърган чедър. Печете докато сирене няма да се разтопи за около 5 минути. Сложете изпечената отгоре тиква, 1 супена лъжица. пържена царевица и половинки чери домати и 0,5 с.л. нарязани мариновани жълти бананови чушки. Жълти пълнени яйца. Обелете и нарежете на половина 6 твърдо сварени яйца. Извадете жълтъците и прехвърлете в кухнята комбинирайте, добавете към тях 1/4 с.л. майонеза, 2 ч.л. pikkalilli (консервирани зеленчуци), 1 ч.л. горчица и щипка люто червен пипер и сол, пюре. Започнете белтъците с получената смес, смазване на яйцата до ръба, покривайки напълно местата на разфасовки; обсипвам нарязан жълт пипер. Морков Хъммус (№ 27) .27. Морков Хъммус В тиган на среден огън сварете 2 нарязани моркови и 3 натрошени скилидки чесън в 1/3 с.л. зехтин до омекване за около 8 минути Разбъркайте в 1 ч.л. къри на прах; оставете да изстине. Пюре в хранителен комбайн 430 gr. консервиран нахут (предварително изплакнете нахута и изцедете течността), 1/4 с.л. тахини s сок от 1 лимон. Подправете с горещ сос и сол. Сервирайте хумус с парчета жълти чушки. Ароматизиран сос за потапяне лимонов чийзкейк. В хранителен преработвател, пюре 110 g. омекотена извара, 0,5 с.л. заквасена сметана и лимон фиде и 1/4 ч.л. сол до гладка текстура. Сервирайте соса със нарязан ананас и / или манго. Лимонен желатин филийки. Нарежете 4 лимона наполовина по дължина; стържете с лъжица сложете целулозата от корите и обелете от всяка половина в калай форма за мъфини Смесете 85 gr. ананасов желатин с 3/4 с.л. вряща вода и 3 с.л. л. Сок от лимонова каша до гладкоЧл. Изсипете в празни половинки лимони и хладилник, докато желето се втвърди, около 3 часа. Нарежете на филийки. Тропически пюре с зеле зеле. Готвач тропически смутита (номер 20 в нашия списък), използвайки само 1 супена лъжица. замразени тропически плодове и добавяне на 2 с.л. кълцано зеле зеле 31. Чушки от чушки, пълнени със сирене с билки. Нарежете 16 български мини пиперки наполовина по дължина; премахнете семена и мембрани. В хранителен преработвател, пюре 2 супени лъжици. смес от пресни билки (магданоз, чесън и / или копър), 110 всяка в. извара и козе сирене, кори и сок от 1 лимон и 2 с.л. л.зехтин; подправете със сол и черен пипер. Сложете сместа найлонова торба и изрежете ъгъла; започнете със смес от половината чушки. Поръсете отгоре със зеленина 32. Хумус с билки. Втовар на пюре и пюре 430 gr консервиран нахут (предварително изплакнете нахута и изцедете течността), 1/4 с.л. пресен магданоз, зехтин, тахини и лед, 3 с.л. л.нарязан естрагон и чесън, 1 скилидка чесън, сок от 1 лимон и 1 ч.л. сол. Поръсете отгоре със зеленина. Сервирайте с обелени и нарязани „пръчици“ стебла на целина. Огуречные стаканчики с пряным авокадо(№ 33) .33. Чаши с краставици с пикантно авокадо. Отсечете краищата на 1 дълга краставица; нарязани на дванадесет 2,5 сантиметрови парчета. Настържете месото с лъжица около половината от дебелината на всяко парче, което трябва да направите чаши. Пюрената каша се изтегля от хранителен комбайн краставици, с 1 малко авокадо, 1 с.л. л. сок от лайм и същото обемът на нарязана цилантро, 1,5 ч.л. зелен лют сос и 1 час л. сол. Напълнете чашите с краставици, гарнирайте с нарязано зелено лук и кинжал 34. Пикантен пъпеш с матча. Смесете 2 с.л. ситна морска сол с 1 ч.л. матча (японски прах зелен чай) и щипка кайен пипер. Поръсете на парчета бяло канталупа. 35. Сос салса с физалис. На голямото варете сух тиган 450 gr. среден размер физалис (обелени и измити), 1 цял джалапенос, 1 малък нарязан бял лук и 4 необелени скилидки чесън, докато зеленчуците няма да се запържат (тъмно) на места, 8-10 минути. Обелете чесъна. Заредете зеленчуците в хранителния процесор и добавете 1 Чл. пресен цилантро; подправете със сол. Смелете почти до гладкост структура. Сервирайте салса с нарязана краставица. Микс от закуски с зеле зеле. В голяма купа смесете 2 с.л. чипове от шушулки от млад грах и 1 супена лъжица. грах във васаби и чипс от зеле зеле. В малък тиган загрейте 2 с.л. л. зеленчук олио, разбърква се в 2 с.л. подправка с италиански билки. изливам смес от маслени закуски с билки; добавете 1/4 с.л. настърган пармезан подправете със сол и разбъркайте. Оставете да изстине. Edamame лимон чесън. Гответе 400 gr. edamame в шушулки съгласно инструкциите на опаковката; изцедете водата. В голям в тиган загрейте 2 с.л. л. зехтин на среден огън. Добавете 3 натрошени скилидки чесън и 3 широки ленти лимонова кора и гответе, докато чесънът омекне, 3 минути. Добавете едамама и гответе, като бъркате, докато едамеят се загрее, 1-2 мин .; подправете със сол и черен пипер.38. Мини пица с песто. Свържете 1 с.л. рикота и 0,5 с.л. нарязан босилек и магданоз; остави настрана На пергаментова хартиена форма от 450 gr. охладени халби за тесто за пица с диаметър 7,5-8 cm. (трябва да получите около 12 обиколки); наръсва се със зехтин. На предварително затоплен камък за пица или обърнат поставете лист за печене с пергамент и печете при температура 260 ° С до златисто за около 12 минути. разпространение сос песто в кръгчета тесто и сложете отгоре смес от рикота. Гарнирайте пица с босилек. Тосты сзелен грах и джоджен (№ 39) .39. Тостове със зелено грах и мента. В хранителен комбайн заредете 1 с.л. размразени замразен грах, 1/3 с.л. зехтин и 1/4 с.л. прясно мента и настърган пармезан, пюре; подправете със сол и черен пипер. Разстелете 4 тоста филийки бял хляб; отгоре поръсете с грах, мента и настъргана лимонова кора. Нарежете тост в половината. 40. Руло с пуйка и зеленчуци. Разпределете 100 gr. крема сирене с чесън и билки за 2 големи спанака торти; отгоре сложете филийки пуйка и младия спанак. Легнете ивици зелен пипер и краставица в линия, по-близо до дъното (най-близо до вас) ръба на всяка тортила. Навийте, нарежете краища и нарязани под ъгъл на малки ролки. Matcha Popcorn (№ 41) .41. Попкорнот мача. Смесете 1/3 с.л. пудра захар с 2 с.л. л. маття(зелен чай на прах) и 1 ч.л. сол. В голям тиган на умерена топлина, топлина 1/4 супени лъжици. растително масло с 3 царевични ядки за пуканки, докато пуканките не започнат да експлодират. Добавете 0,5 с.л. пуканки от ядки, покрийте и гответе, разклащайте периодично, докато пуканките са готови. Добави смес от захар, сол и матча; покрийте и разклатете тигана, за смесване. 42. Matcha Cheesecake Dip сос. Впюре 110 gr. крема сирене, 0,5 с.л. захар и заквасена сметана, 1,5 ч.л. матча (зелен чай на прах) и 1/4 ч.ч. л. сол. Сервирайте сос със зелено грозде, резенчета зелено ябълки, киви и / или бяла диня. Ароматизиран сос боровинка чийзкейк. В хранителен преработвател, пюре 110 g. крема сирене, 0,5 с.л. заквасена сметана и боровинково сладко и 1/4 ч.л. сол. Сервирайте сос за дип с къпини, червено грозде и / или нарязана канализация 44. Половинки от картофи със синьо сирене. Върху лист хартия за печене смесете 10 наполовина лилави картофи с диаметър 3,5-4 см. със зехтин, сол и черен пипер. Печете на 200 ° C, докато картофите омекнат, в за около 30 минути Оставете да изстине. Смесете 0,5 с.л. заквасена сметана с 1 Чл. л. натрошено синьо сирене, 1 ч.л. макови семена и 1/4 ч.л. сол; разпределете върху резенчета картофени половини. Яйца,мариновани с цвекло. Гответе яйцата, мариновани заедно с жълто цвекло (номер 22 в нашия списък), използвайки червено цвекло. Заменете подправките и куркумата с 2 дафинови листа, 2 скилидки пъпки и 0,5 ч.л. грах от подправки. Тапенада(№ 46) .46. Tapenade. Пюре в хранителен комбайн 1 Чл. маслини без каламата без семена, 1/4 с.л. заквасена сметана, 1 супена лъжица. л.лимонов сок, 1 скилидка чесън и 0,5 ч.л. черен пипер. Сервирайте с картофени чипсове и лилави моркови. Smoothie с Acai Бери. В блендер омесете 1/4 с.л. къпини и боровинки, по 0,5 супени лъжици всяка. сок от нар и замразено пюре Acai Бери, 1 супена лъжица. лед, 2 супени лъжици. л. кленов сироп и 2 с.л. лимонов сок. Изсипете в 2 чаши. 48. Боровинки сладолед и асаи. Направете Acai Smoothies (номер 47 в нашия списък) заместване на къпини с допълнителна порция боровинки и лед с ванилия пълномаслено кисело мляко. Разстелете в 6-8 тенекии за сладолед и замразете до втвърдяване за около 8 часа. Кандирано грозде (№ 49) .49. Кандизирано грозде. Изсипете 90 г върху лист за печене. грозде желе на прах. Изсипете 2 в купа със студена вода ст. червено грозде без семена. Хващайте с нарязана лъжица няколко грозде и се премества в лист за печене; търкаля под грозде в желе на прах. Сложете в чиния. Повторете с останалото грозде. Оставете да изсъхне за около 20 минути. Йогуртово-свекольный соус-дип(№ 50) .50. Сос с кисело мляко и цвекло В кухнята комбинирайте пюре 2 варено и обелено червено цвекло със 110 в. козе сирене, 0,5 с.л. кисело мляко без добавки, 1/4 с.л. маслина олио и 2 с.л. л. смеси от настърган хрян и цвекло с подправки. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте като поръсете козе сирене отгоре, с лилав картофен чипс и лилави моркови. Винаги можете да намерите нещо ново в нашата селекция от мезета, канапе, закуски и сандвичи на шишче.