Агнешка дръжка с дюля и cuscus : видео рецепта

15

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 75,64kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  75,64kcal

• оценка

• рецепта

Агнешка дръжка с дюля и кускус – това е много вкусно и удовлетворяващо месно ястие с гарнитура, което може да се приготви у дома и нататък празнична трапеза и за неделен семеен обяд или вечеря. Оригиналната комбинация от съставки за соса го прави добър вкус. неизразими ястия!

Да започнем!

Съставките

0/23 съставки

• Агнешка дръжка 3 бр
• Дюля 1 бр
• Лък 1 бр
• Чесън 3 скилидки
• Филе от хамсия 4 бр
• Стафиди 1 супена лъжица
• Сушени кайсии 3 супени лъжици
• Доматено пюре 1 супена лъжица
• брашно
• Зехтин
• Пилешки бульон 1.4 л
• Зира 1 ч.л.
• Млян кориандър 1 щипка
• Кардамон 1 щипка
• Мащерка 3 стъбла
• Розмарин 3 стръка
• Стрък целина ½ парче
• Лавр 2 бр
• Сол и черен пипер
• Кускус 200 гр
• Масло 1 с.л.
• Мента 3 стръка
• Лимон ½ бр

3 ч3 ч 75,64

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Добавете агнешките късчета сол, черен пипер, оваляйте в брашно и запържете в зехтин до коричка. Сложете в тава за печене.

2. В същото масло запържете лука със средно кубче, чесъна, хамсията и доматено пюре. Добавете към агнешко.

3. Изсипете агнешко с 1 литър пилешки запас, изпечете под капака 1,5 часа при 160 С.

4. Добавете дюля, нарязани на кубчета и сушени плодове, печете още 40 минути.

5. Добавете подправки и билки, печете 20 минути.

6. Парен кускус с бульон в съотношение 1: 2, покрийте с капак за 5 минути. Разхлабете с масло. Добавете ситно нарязаните мента, лимонов сок, сол и черен пипер.

7. Поставете част от кускус в чиния, отгоре с дръжка, добавете дюля, сушени плодове, залейте със соса.

Ключови думи:

• агне
• дръжка
• кускус
• Нова година