5 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
191,25kcal
- оценка
-
рецепта
Едно от най-обичаните и популярни кримски ястия. Кубете е вкусен и задоволителен месен пай, който не се приготвя у дома трудно.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
191,25
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте месо, отстранете костите, отстранете филмите и мазнините. парче малки квадратчета.
- Почистваме лука и картофите, също ги нарязваме.
- Покрийте дъното на формата с пергаментова хартия и цялата форма заедно с страни, покрити с валцовано бутер тесто. Дебелина на тестото 7-8mm.
- Разделете бутер тестото на 2 части. Първата част, 2/3 – за дъното и страните, втората – 1/3 – за капака.
- Оформете слоевете върху тестото: картофи, лук, месо, зеленина. Добавете сол и черен пипер към всеки слой.
- Можете да поставите нарязан домат отгоре на месото на кръгчета. Само малко.
- Разточваме останалото тесто с дебелина 6 мм, в средата правим дупка. Покрийте пая с тесто и прищипете краищата под формата на пигтейл. От остатъците от тестото правим въже и украсяваме тортата. От горе мазнина с яйце.
- Изсипете 2 супени лъжици вода през дупката, ако НЕ сте използвали домати в пълнежа.
- Изпращаме тортата във фурната. Температурата е 200 градуса. пека до покафеняване.
- След това намаляваме фурната до 180 градуса, покриваме горната част на пая пергаментова хартия, потопена във вода. Печете още 30 минути.
- Сервирайте горещо, без да изваждате от тигана.
Ключови думи:
- агне
- kubete
- бутер тесто
