Агнешки черен дроб в сос от заквасена сметана

7

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 117kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  117kcal

• оценка

• рецепта

Черният дроб, приготвен по тази рецепта у дома, няма абсолютно никакъв присъщата му миризма, се превръща в устата и удивително вкусно. Можете да приготвите спагети на гарнитура.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• черен дроб 1 кг
• лук 3 глави
• заквасена сметана 300 мл
• сол 10 g
• брашно 200 гр
• вода 300 мл

1ч 30мин1ч 30мин 117

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете измития обелен черен дроб.
2. Разбийте леко от двете страни, сол и черен пипер.
3. Оваляйте черния дроб в брашно. Разтръсквайки брашното, пържете на силен огън половин минута от всяка страна. Сгънете дълбоко към тигана.
4. В останалото масло запържете лука, нарязан на кубчета.
5. Приготвяме сос от заквасена сметана: смесваме заквасена сметана с вода, сол, черен пипер. В него сложете пържения лук.
6. Изсипете готовия сос в черния дроб, покрийте, оставете да къкри на умерено огънят.
7. Може да се сервира или топла или студена, като гарнитура или като независимо ястие

Ключови думи:

• втори
• агнешки черен дроб
• карантия