Агнешки шиш кебап със сос tkemali

2

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  110kcal

• оценка

• рецепта

Класическата рецепта за вкусен грузински кебап с един от tkemali най-популярните сосове в тази страна готвене домашен сос в рецептата по-долу.

Да започнем!

Съставките

0/18 съставки

• Агнешко – 800 g
• Чери Домати – 10 бр.
• Патладжан – 1 бр.
• Шалот – 10 бр.
• Чесън – 3 зъба.
• Зехтин – 50 мл
• Прясна слива – 1 кг
• Лют червен пипер – ½ бр.
• Лук – 2 бр.
• Захар – 2 супени лъжици. л.
• сол
• кориандър
• магданоз
• кориандър
• копър
• червен пипер
• Червен пипер
• лимоненожълт цвят

1ч 30мин1ч 30мин 110

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете месото на големи парчета, чиято дебелина трябва да бъде около 4-5 cm.

2. Поставете агнето в дълбока купа, където трябва да добавите нарязан чесън, зехтин, цитрон, червен пипер, сол и черен пипер. Отделете месото на няколко часа и най-добре от всичко за цялата нощ.

3. Когато агнешкото месо се маринова, трябва да започнете да нарязвате патладжан.

4. Хвърлете шалот във вряща вода и го сварете там за три минути. Това е необходимо, за да стане по-меко. След това го обелете и нарежете на малки парченца.

5. Нарежете доматите наполовина и сложете всички съставки шишчета.

6. Измитите и костилите сливи изсипват 500 мл вода и добавете нарязани люти чушки, лук, захар в тигана, сол, кінза, магданоз, кориандър и копър. Смесете всички съставки и се слага на огън. Трябва да готвите соса за 1 час, докато масата започне да се сгъстява. Настържете соса през сито.

7. Запържете барбекюто на скара или скара, докато се приготви. Сервирайте със соса.

Ключови думи:

• агне
• tkemali
• шашлик