Мармалад от домашен ананас
Как да си направим домашен мармалад? За да не разкъсвате ушите си! Направете ананас и папая мармалад за деца! Чудесна сладост с деликатният вкус е не само вкусен, но и здравословен. В крайна сметка, в готвенето домашен мармалад, включващ само натурален съставките!
Рецепта за домашен мармалад от ананас и папая 
Ако знаете тайната на такъв десерт, не супер скъп не се изискват сладкарски изделия. Кутия с домашни сладки може станете страхотен ексклузивен подарък, с който с гордост можете да отидете гости. И децата, и възрастните ще са сладки, о, колко се радвам, защото това е домашен мармалад! От ананас, папая и лимонова кора. тук каква оригинална смес.
За да ви направим домашен ананасов мармалад ще се изисква:
- Ананас (пресен, не консервиран) – около 1 кг.
- Папая (узряла!) – около 500гр.
- Жар – приблизително 2 ч.л.
- Лимонов сок – около 50мл.
- Джинджифил (пресен, настърган) – 2 ч.л.
- Захарта не е задължителна. Зависи от сладостта на плода.
Как да изберем папая? За да е екзотичен плод узряла, сладка? Обикновено узряла кожа на папая червеникаво-оранжев оттенък. Екзотичната каша може да е вътре в зависимост от сорта или розово или оранжево. моля внимание към семената вътре. Черен гланцов цвят – индикатор узряла папая. Добре е, ако купите плодовете неузрели. Ще достигне при стайна температура, но процесът на зреене е по-добър прекарвайте на тъмно.
Можете да направите домашен ананас и мармалад от папая така:
Ситно нарязан зрял ананас, опитвайки се да събере колкото е възможно повече сок. Полезен е за мармалад. Обелете папаята, като премахнете семената и кора. Разбъркайте добре плодовата маса. Добавете натрошен към целулозна цедка, джинджифил. Оставете сместа да престои известно време съставките се използват една за друга. Добавете малко лимонов сок и захар, ако е необходимо.
Цялата тази ароматна вкусна маса трябва да се вари дълго, много бавен огън. Влагата постепенно ще се изпари и бъдещето Мармаладът от ананас и папая ще започне да се сгъстява.
Искаме да отбележим, че има два различни метода. готвене. Ако харесвате по-плътна консистенция мармалад, можете да използвате желатин. За това количество плодове трябва около 20гр. Само желатинът трябва да се накисва не във вода, но в ананасов сок. Когато правилно набъбне и се разтвори, “ананасов желатин” просто ще трябва да се комбинира с готовия, отстранени от огънената плодова маса.
Ако не искате да използвате такъв сгъстител, можете просто изсипете бъдещия мармалад в силиконови форми или използвайте малки контейнери или буркани Срок на годност на домашно приготвени сладкиши доста голям. Можете да запазите, ако е възможно, дори и за шест месеца.
Вкусни идеи
Някои домакини обичат да изсипват готовия мармалад на тънък слой, и след като се втвърди, го нарежете на различни фигури. Неще бъде излишно да се използва прах. Тук има много възможности: настърган ядки, обикновена или тръстикова захар и дори кокосови люспи. Всичко това изглежда красиво и невероятно вкусно. Имаме на склад Друга интересна рецепта за домашен мармалад от тиква и горски плодове. Опитайте със здраве!
