Антипасти с печени зеленчуци, наденица и сирене

Антипасти с печени зеленчуци, наденица и сирене – подробна рецепта приготовления. The photoястия: Lisa Shin Време: 55 мин. Трудност: Лесни порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
- 1.1 За зеленчуци:
- 1.2 За закуска:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

За зеленчуци:

1 лимон, нарязан наполовина
Груба сол
500 gr. млади артишок
1/2 с.л. зехтин
2 с.л. л. балсамов оцет
1 супена лъжица. л. бял балсамов оцет
1 ч.л. захар
2 с.л. л. нарязани пресни билки (риган, магданоз, босилек или мащерка)
1 скилидка чесън, котлет
1 супена лъжица. л. доматен сок
2 червени сладки чушки, нарязани на четири части

За закуска:

120 gr. зрело пармезан, натрошавам
230 gr. сирене taleggio или меко козе сирене
350 gr тънко нарязана шунка или наденица (прошуто, мортадела, салам)
1/4 чл. тестени тестени изделия
1 хляб бял хляб, нарязан на филийки

Рецепти с подобни съставки: лимон, артишок, балсам оцет, риган, магданоз, босилек, мащерка, чесън, доматен сок, сладък пипер, пармезан, кашкавал, козе сирене, шунка, прошуто, салам, колбас от мортадела, тенджера (маслинова паста)

Приготвяне на рецепта:

Гответе артишок: изсипете вода в тигана; добави лимонов сок. Добавете изцедените половинки лимон и сол.
Изрежете горната четвърт от артишока. Откъснете грубата външна част листа, лентови дръжки и основи. След това нарежете артишока на половинки и потопете в тиган с вода. Покрийте и донесете до кипене, намалете температурата и оставете да къкри 5 минути. Извадете тигана от печката и оставете артишока да престои в гореща течност 5-10 мин., Източете водата.
Комбинирайте в купа зехтин, и оцет, захар, билки, чесън и доматен сок. Потопете артишок и чушки в смес и оставете, мариновайте 10-20 минути.
Грил артишоци и чушки за 8 минути. Или в духовното шкаф при температура 200 ° С за 10-15 минути
Сложете сирене, колбаси, артишок и сладки чушки върху чиния. Сервирайте с бял хляб и тестенада паста.