Асорти средиземноморски печени – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 545, обща мазнина 18 g, наситени мазнини, протеини 47 g, въглехидрати 47 g, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 1/4 чл. нискокалорично натурално кисело мляко
- 1 скилидка чесън, настържете на ситно
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен магданоз
- 1,5 ч.л. сушен риган
- 8 пилешки бедра с кост, отрязани от кожата
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица. л. зехтин, както и за омазняване на скарата и патладжан
- 1 голям патладжан, нарязан по дължина на четири части
- 1 ч.л. пушена червена чушка
- 8 филийки багет
- 3 средно големи домати, нарязани на четири части
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, чесън, магданоз, риган, пилешки бедра, патладжан, червен пипер, багет, домати
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерена до висока температура. Смесете вътре купа с кисело мляко, чесън, магданоз и риган. В отделна купа разбъркайте пилешки бедра с 1/4 с.л. получената смес, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Добавете зехтина към останалата смес, да се смеси.
- Настържете патладжана със зехтин, поръсете със сол и червен пипер. Намазваме хляба със зехтин.
- Намажете решетките за грил със зехтин. Поставете пилешки бедра на скара и запържете от двете страни за 15 до 20 минути. провери готовност за месо с термометър, поставен в най-дебелия част, температурата трябва да е 72 С. Междувременно сложете патладжаните на скара се обелват и се запържват до омекване, около 15 минути След това обърнете и продължете да готвите, все пак 5 мин. Запържете доматите и хляба, за 2 – 3 минути, докато марки от скарата.
- Подредете месо, зеленчуци и хляб в чинии. представя асортирано печено с остатъчен сос. Предлагаме ви да готвите сърдечни картофи с пилешко месо и картофи на испански.
