Беритба за зимата аспержи боб в сос
Зеленият боб често се нарича аспержи заради вкуса и Принципът на приготвяне на тези зеленчуци е подобен. Вкусната полза е основната причина за неговата популярност. Опитайте да направите оригинална салата от аспержи боб за зимата. Рецептата не включва оцет. Само доматен сос!
Аспержи боб в доматен сос без оцет за зимата
За приготвянето на боб за зимата вие ще трябва:
- аспержи боб 2,5 кг
- чаша вода
- моркови 1 кг
- лук 1 кг
- доматен сос (можете да “Краснодар”) 0,5 л
- магданоз или! копър 1 китка
- босилек 2 стръка
- сол
Можете да приберете аспержи боб за зимата така:
Изплакнете добре шушулките, отрежете излишните хвости и нарежете на парчета 3-4 cm.
Сгънете в тиган, за предпочитане емайлиран, изсипете вода. Сварете зеленчука за 5 минути.
Обелен лук, нарязан на половин пръстени и обелен настържете морковите на едро ренде.
Добавете нарязан лук и настърган в тигана към зелените филийки. моркови, доведете до кипене и включете котлона средно.
В този режим оставете да къкри за 10-15 минути и изсипете в гъст доматен сос „Краснодар“, нарязана зелена и сол на вкус. раздвижване и оставете на печката за още 10 минути.
Изсипете салата от подготвени горещи стерилизирани буркани Фасул и веднага разточете чисти капаци.
Преобърнете кутиите за салата и увийте за самостерилизация. Оставете го да изстине напълно.
Съхранявайте аспержи боб в доматен сос на стаята температура.
За специален вкус можете да добавите натрошен нож чесън, люта кенийска чушка. Всички подправки на вкус.
Вкусни идеи:
Салата е в перфектна хармония с месни ястия. Опитайте да подадете Фасул към домашна бастурма. Вкусна и питателна вечеря гарантирана.
Препоръчваме да приготвите салата от аспержи по различна рецепта. Експериментирайте, изберете най-доброто
