Азиатска пилешка салата с дресинг от черешови ядки – подробно автор на рецептата. Автор на рецептата – Colleen Mundviler (Colleen Mundwiler) Сподели с приятели: 
Снимка на ястието: Yunhi Kim Време: 1 час. 15 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 – 6 Рецептите използват обемни контейнери от 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Бензиностанция
- 1/4 чл. ситно нарязани, замразени, безсеменни череши, изсипете сок в отделна купа
- 2 с.л. л. соев сос
- 2 с.л. л. фъстъчено масло
- 1 супена лъжица. л. оризов оцет
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- 1/2 ч.л. сусамово масло
Марината пиле
- 1 супена лъжица. череши, без семена, изцедете сока в отделна купа
- 1/2 с.л. соев сос
- 1/2 с.л. сухо бяло вино
- 1/4 чл. светлокафява захар
- 1 супена лъжица. л. сос от Уорчестър
- 1 ч.л. прясно настърган джинджифил
- 1 скилидка чесън
- 700 gr. без филе пилешки гърди
- Растително масло, за скара
салата
- 2 с.л. кисело зеле, прецедете
- 170 gr тесто за уонтон, нарязано на ивици под формата на юфка
- 6 супени лъжици. кайма маруля румън
- 1 червен пипер, нарязан на тънки ивици
- 1 зелен пипер, нарязан на тънки ивици
- 3 пера лук, нарязани на тънки ивици
- 2 средно големи моркови, нарязани на тънки ивици
- 1 супена лъжица. захарен грах в шушулки, отстранете ивиците и накълцайте тънки сламки
- 1 супена лъжица. нарязани водни кестени (воден кестен), изцедете водата
Рецепти с подобни съставки: череша, соев сос, фъстъци макаронени изделия, бяло вино, корен от джинджифил, чесън, пилешки гърди, зеле кисело зеле, тесто за уонтон, маруля от румън, сладък пипер, лук зелено, моркови, захарен грах в шушулки, водни кестени
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе дресинг за салата: смесете черешите в купа, 1 ст. л. сок от вишна, соев сос, фъстъчено масло, оцет, растително и сусамово масло.
- Гответе пилешко месо: смесете черешите в блендер, 3 ст. л. сок от вишна, соев сос, бяло вино, кафява захар, Сос Уорчестър, джинджифил и чесън. Смелете сместа до състояние картофено пюре. Изсипете маринатата в голяма пластмасова торбичка с цип. Пробийте пилешките гърди с вилица и поставете в торбата с маринатата. Мариновайте месото на студено място поне 20 минути. или за 8 ч.
- Предварително загрейте скара на висока температура. Намажете грила растително масло. Извадете пилето от маринатата, като се отърсвате сложете излишъка върху решетката и запържете с покрития капак, докато докато сокът стане бистър, 5 – 7 минути. от всяка страна. Прехвърлете месо в дъска за рязане и оставете за 5 минути.
- Междувременно направете салата: предварително загрейте фурната до 180 ° С. Поставете киселото зеле в купа, добавете ледена вода и оставете за 10 минути След това източете водата и изцедете излишната влага. Сложете ивици тесто върху лист за печене и печете, докато се оформи хрупкава, приблизително 5 минути
- Смесете кисело зеле и маруля и румън в купа зареждане с гориво; сложете салатата на чинии. Сложете отгоре сладко чушки, чесън, моркови, грах и водни кестени. Нарежете пилето на филийки и сложете до зеленчуците. Поръсете отгоре салата от хрупкава юфка-уонтон.
- Изсипете останалата превръзка в порционно солени лодки и сервирайте с салата.
