За да приготвите тази юфка, вземете спагети от пълнозърнести храни, те не само изглеждат “азиатски”, но и напълват ястието със здравословно диетични фибри и лек орехов вкус. И наистина азиатският аромат на юфка ще даде невероятен сос от кашу (или фъстъчено масло) смесена с оризов оцет, пикантен сос сирача, шалот, джинджифил и ароматна килантро. Разбъркайте юфката с сос, бланширани и пресни летни зеленчуци, сред които бок чой, захарен грах, чушки и репички и му се наслаждавайте сочност и екзотичен пикантен вкус. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 504, обща мазнина 12 г, наситени мазнини например, протеини 17 g, въглехидрати 83 g, фибри, холестерол, натрий мг., сахар г. 
Най- ремя: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr пълнозърнести спагети
- 340 gr нарязан и натрошен захарен грах на половина
- 3 глави плитки bok choy, нарязани и едро нарязани
- 1/3 чл. фъстъчено масло или масло от кашу
- 3 супени лъжици. л. оризов оцет
- 1 супена лъжица. л. сос сирача (азиатски чили сос) + допълнително за фураж
- 4 пера от зелен лук, едро нарязан
- 1 см. Корен от джинджифил, обелен и нарязан
- 0,5 с.л. пресни листа от килантро
- 1 малка червена, жълта или оранжева чушка, нарязани на кубчета
- 8 репички, нарязани на кубчета
Рецепти с подобни съставки: спагети макаронени изделия, захарен грах шушулки, бок чой зеле, фъстъчена паста, паста от кашу, оризов оцет, сос шрирача, зелен лук, корен от джинджифил, килантро, сладък пипер, репичка
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера донесете подсолена вода до кипене. Добавете спагети и гответе, както е препоръчано на опаковка, добавяне на грах и bok choy 2 минути преди готвене тестени изделия. Хвърлете отделно 0,5 с.л. вода спагети, почивка отцеди. Прехвърлете макароните и зеленчуците в голяма купа.
- Междувременно в хранителен комбинирайте сместа от кашу, 2 наведнъж ст. л. вода и оризов оцет, сос сирака, шалот, джинджифил, 1/4 ст. цилантро и 0,5 ч.л. разбийте сол до гладка. Всредна купа смесете чушки и репички с останалите 1/4 чл. цилантро и 1 с.л. л. оризов оцет.
- Добавете соса към макаронената смес и налейте достатъчно количеството забавена течност за готвене, за да стане сосът повече течност; разбъркайте, за да намажете със соса. Легнете чинии и сложете във всяка порция нарязани на кубчета зеленчуци и малко сос сирака.
