Азиатски аспержи с гъби шийтаке – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 20 минути Трудност: лесно в рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 куп аспержи, нарязани на три парчета
- 2 ч.л. сусамово масло
- 1 малък корен от джинджифил, с размер 2,5 – 3 см, нарязан ленти
- 3 супени лъжици. Шапки гъби Шийтаке, нарязани на четири части
- 1 скилидка чесън, нарязана на филийки
- 1/3 чл. преварена вода
- 1 супена лъжица. л. соев сос
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- Сол и прясно смлени чушки
Рецепти с подобни съставки: аспержи, гъби, корен от джинджифил, чесън, соев сос, гъби шийтаке
Приготвяне на рецепта:
- Запържете резените джинджифил в голям тиган в сусамово масло, 1 мин Добавете гъбите шиитаке и чесъна, запържете, като бъркате, 2 минути. Добавете аспержите и водата, доведете до кипене; покрийте и продължете гответе до омекване, 3 минути. Добавете соев сос и сметана олио, вари, разбърквайки, 1 мин. Подправете със сол и черен пипер.
