Лесна рецепта за вкусно свинско предястие в азиатски стил с ориз юфка. За него ще ви трябват готови котлети от естествено свинско месо от поясница до кост. Страхотна идея би било да се използват техните остатъци от вчерашната вечеря, например. Нарежете месото на ивици и бързо запържете да затоплите с азиатски сос. За подаване използвайте гъсти листа от маруля. Сложете ги в тях, както в купи, месо, малко оризова юфка и поръсете с хрупкави фъстъци и Зелените. Можете да сервирате като лека закуска или като пълноценна светлина вечеря. В крайна сметка, в тези купи, месо и гарнитура, и зеленчуци.
Автор на рецептата – Кейти Лий – Американска кулинария писател, телевизионен критик
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/3 чл. сос хайсин
- 2 с.л. л. оризов оцет
- 2 ч.л. настърган джинджифил
- 1 скилидка чесън, настърган
- 1 пакет 400 гр. оризова юфка
- 2 с.л. л. рапично масло
- 0,9 кг готови натурални свински котлети, нарязани на ситно ленти
- 1 глава маруля от луканка, разделете листата
- За сервиране: нарязани фъстъци, листа от мента, листа цилантро, бобени кълнове и сос сирака
Рецепти с подобни съставки: сос от хайсин, оризов оцет, корен от джинджифил, чесън, оризова юфка, свинско сладко, салата Бостън, Фъстъци, Мента, Килантро, Бобени кълнове, Сос Шрирача
Приготвяне на рецепта:
- В купа смесете соса Hoisin с оцет, джинджифил и чесън.
- Накиснете оризовата юфка в гореща вода, така че да омекне според препоръката на опаковката. Нарежете го на повече малки юфка за сервиране.
- В тиган на среден огън загрейте олио, след което добавете ивици свинско месо и бързо се запържва на топло. Добавете смес от Сос от хайсин и разбъркайте. Извадете от печката.
- Сервирайте свинското месо в купички за маруля Bibb, поръсено с нарязано фъстъци, мента, килантро, бобени кълнове и поливане със сос сирака. Поставете оризова юфка до нея.
