Баба туршия

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 77.12kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  77.12kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна рецепта на баба, направена с пикантен аромат черен пипер и ориз.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Свинско филе-500 гр.
• Картоф-300 гр.
• Ориз-1/2 чл.
• Сало 50 гр.
• Растително масло-40 гр.
• 2 глави лук
• Доматен сок-1 с.л.
• 1 морков
• Мариновани краставици-300 гр.
• Чесън 3 резена
• Заквасена сметана-25гр.
• Майонеза-50 гр.
• Български пипер-2 бр.
• Вода-2100 мл.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Грах – 6 бр.

2 ч2 ч 77.12

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете месото във вода и нарежете филма. Налейте 2 литра вода и вари се в продължение на час до омекване с дафинов лист и черен пипер грах, леко осолете бульона.
2. Демонтирайте месото или го нарежете на парчета.
3. Прецедете бульона през тензух.
4. Доведете бульона до кипене и сложете картофи в него, обелени и нарязани на кубчета.
5. Когато заври, отстранете пяната и гответе за 15 минути.
6. Изсипете измития ориз и гответе 7 минути.
7. Настържете краставици.
8. Добавете растително масло в тигана, нарязана свинска мас на малки заровете и изцедете мазнината от него.
9. Сложете нарязания на кубчета лук в тиган.
10. Обелена и нарязана чушка на зърна.
11. Настъргани моркови и краставици.
12. Запържете всички 7 минути, изсипете доматен сок към зеленчуците и задушете 5 минути.
13. Сложете зеленчуци с доматен сок в тиган и кипнете слаб огън за 10 минути. Сол, ако няма достатъчно сол.
14. Сложете нарязано месо в супата.
15. Прецедете чесъна през преса и добавете към супата 5 минути преди това готовност.
16. Смесете заквасена сметана с майонеза и добавете на вкус.