Банановите чипсове, приготвени у дома във фурната, са много по-здравословни закупени или познати картофени чипсове и натрошаване по същия начин апетитен! Банановите чипове се правят от плантани, зеленчукови банани, които обикновено се готвят преди използвате. Плантата трябва да бъде взета зелена, тогава ще се окажат чипове по-хрупкави. Нарежете ги на тънки кръгчета, поръсете с кокос олио, което придава на чипсите тропически послевкус и поръсване пикантна карибска подправка шутка. Изпечете чипса във фурната и сервирайте само като закуска или като хрупкава гарнитура към бургери и втори курс.
Автор на рецептата – Айеша Къри – Канадско-американска актриса, известен готвач, кулинарен автор книги и телевизионна личност
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4-6 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 зелени плантана
- Кокосово масло
- 1 супена лъжица. л. подправка шутка
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
Рецепти с подобни съставки: плантан, кокосово масло, бананов чипс
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте два листа за печене с пергамент за печене или поставете решетки върху тях.
- Отсечете краищата от плантаните. Нарежете корите на три места и свали го. С помощта на ренде мандолина или остър нож, изрежете плантани с кръгове с дебелина 0,3 см.
- Разстелете филийки от плантани върху подготвени листчета за печене и щедро намажете с кокосово масло. Поръсете с 0,5 с.л. л. подправка шут и 0,5 ч.л. сол. Обърнете халбите и ги поръсете по същия начин. кокосово масло, сол и поръсете с подправка.
- Печете 10 минути, след което отново поръсете плантациите отгоре кокосово масло. Подредете листа за печене и продължете печете още 10 – 15 минути до златисто хрупкаво чипове. Охладете чипса върху листа за печене и сервирайте.
