Банкетна ролка

3

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  160,3kcal

• оценка

• рецепта

Италианската ролка с рецепти е много вкусна, сочна и красиво е. Приготвянето му у дома изобщо не е трудно.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• говеждо месо – 1 кг
• лук – 1 бр.
• сухо бяло вино – 100мл
• доматен сок – 400 мл
• чесън – 2 скилидки
• яйце – 2бр
• сирене – 200гр
• галета – 3 супени лъжици
• риган – 0,5 ч.л.
• магданоз – 0,5 ч.л.
• смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• сол – 0,5 ч.л.

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Лукът, нарязан на половин пръстени, три чесъна на ренде.
2. Смесете чесън, галета, магданоз, риган и подправете със сол.
3. Добавете сурови яйца, разбъркайте.
4. Добавете настърганото сирене, разбъркайте.
5. Поставете говеждото месо на дъската, нарязано по протежение на влакната, дебело 1 сантиметър.
6. Не го режем до края, за да направим един-единствен слой. Сол, черен пипер.
7. Разстелете пълнежа по цялата повърхност, но ръба с един оставете страните без пълнене, около 2см.
8. Обръщаме месото на руло и го обличаме с кулинарна нишка, така че нашата ролка поддържа форма.
9. Разстиламе лука върху лист за печене, слагаме рулото отгоре с шева надолу. Визсипете доматен сок и бяло вино.
10. Покрийте листа за печене с фолио и сложете в предварително загрята фурна, докато 180 градуса. Печете за 2 часа.
11. След 2 часа изваждаме рулото, оставяме да изстине, но не премахваме фолиото. Когато рулото се охлади, извадете, махнете фолиото и конец, нарязани на парчета и сервирайте. Изсипете соса, в който е приготвил.
12. Приятен апетит!

Ключови думи:

• банкет
• говеждо месо
• ролка