Пилето на скара придобива ярък и богат вкус барбекю благодарение на соса, с който се намазва преди пържене и няколко пъти вече на скара. За да направите соса трябва да се вари в микровълнова фурна в оцетна смес от манго, стафиди, изсушени на слънце домати, чесън и лют червен пипер. Необичайна комбинация съставки, които след това се смилат в блендер. Част от това сосът се използва за обличане на обикновена салата от зелени и тънко нарязани сурови моркови. Сервирайте пилешкото месо със запържената салата царевица на скара на кочана и голяма чаша манго Хранителна информация на порция: (общо 4) Калории 600, общо мазнини 1 6 g., наситени мазнини g., протеини 45 g., въглехидрати 73 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 пилешки бедра без кости и без кожа (приблизително 0,7 кг.)
- 2 с.л. + 2 с.л. л. ниско кисело мляко мазнина
- 2 с.л. замразено манго нарязано
- 3 супени лъжици. л. мед
- 1/4 чл. + 1 с.л. л. ябълков оцет
- 1/4 чл. леки стафиди
- 2 с.л. л. зехтин + допълнително за омазняване грил
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 5 сушени домати (не в масло)
- 2 малки скилидки чесън, нарязани на ситно
- 4 уши царевица, без листа
- 6 супени лъжици. зелени салати
- 2 средни моркови, нарязани на тънки кръгчета
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, барбекю сос, царевица, моркови, маруля, домати, смлян кайенски пипер, ябълков оцет, манго, стафиди, мед
Приготвяне на рецепта:
- За да направите пюре, смесете в блендер 2 с.л. кисело мляко, 2 с.л. лед, 1 супена лъжица. манго и мед и котлет до гладкост консистенция. Налейте в четири чаши и поставете вътре хладилник до готовност за сервиране. Измийте пасатора.
- Загрейте решетката на умерен огън.
- В микровълновата купа смесете останалите 1 с.л. манго, 1/4 с.л. вода 1/4 чл. оцет, стафиди, кайенски пипер, сушени на слънце домати и чесън. Покрийте с пластмасова обвивка и сварете в микровълнова фурна, докато доматите омекнат, около 3 минути. Охладете малко и мелете в блендер. Изсипете в малка купа. Заделят 2 с.л. л. смес за зареждане, останалото ще трябва да се смеси с пиле.
- Сложете царевицата на скара, покрийте и запържете, обръщайки при необходимост другата страна, докато овъглени марки, около 10 минути. Извадете от скарата и дръжте вътре топло.
- Намалете топлината на скарата и намажете грила с малко зехтин. Смесете пилешките бедра с половината от останалите сос, добавяйки 0,5 ч.л. сол. Пиле на скара и запържете докато се появят белези от скарата и докато вътрешната температура на месото няма да достигне 77 ° C, за 8-10 минути от всяка страна. Няколко пъти по време на докато пържите намаслете пилето с останалия сос.
- Докато пилето се пържи, смесете останалите 2 с. Л. В голяма купа. л. кисело мляко, отложено 2 с.л. л. сос, останалите 1 с.л. л. оцет, 1 супена лъжица. л. вода и 1/4 ч.л. сол. Смесете зеленина и моркови заедно. Подредете пилето, царевицата и салатата в четири чинии. ръми зелената отложена превръзка. Поднесете чаша към всяка порция. Шейкове.
