Бавно варено пилешко жулиенче

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  145kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Готвенето на жулиен у дома в бавна готварска печка е много по-удобно и просто, и оказва се също толкова нежен и вкусен, колкото във фурната. Ще бъде направете пилешко жулиен, като вземете филе от гърдата и месо от барабани, с добавянето на гъби от свинско месо, пресни или замразени – в зависимост от сезона.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Цепчета – 500 g
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 g
• Твърдо сирене – 100 g
• Хлебни трохи – 1 супена лъжица
• Брашно – 1 супена лъжица
• Масло – 50 g
• Растително масло – за пържене бавна готварска печка
• сол
• Млян черен пипер
• Зелените – 1 китка
• Варено пилешко месо – 500 g

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 145

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. С пилешкото ми месо оставете водата да се отцеди и да изсъхне с хартия със салфетка. Слагаме месото да заври в подсолена вода.
2. По това време измийте, почистете гъбите и нарежете на малки плочи. Нарязваме обеления лук на тънки полукръгчета.
3. Поставяме 50 г масло в купата за мултикукър, настройваме режима Печене с интервал от време 40 минути. Няколко минути по-късно разтопено масло, нарязани гъби, сол и черен пипер. Запържете ги в продължение на 20 минути със затворен капак, като разбърквате няколко пъти.
4. Прехвърляме пържените гъби от мултикукера в чиния. И в сложете полукръкчета лук върху купата за мултикукър. Изпържете го, докато той няма да стане прозрачен, около 10 минути.
5. Охладете свареното пилешко месо и го нарежете на малки надлъжни парчета.
6. Слагаме запържения лук в чиния. Купа на мултикукър избършете старателно. Капнете растително масло на дъното на купата и заспиваме брашно. Запържете брашното в олио за 2-3 минути, като разбърквате.
7. Изсипете заквасена сметана към брашното, разбъркайте добре и затоплете. Заквасената сметана трябва да се сгъсти.
8. Изсипете една супена лъжица в гъста смес от брашно и заквасена сметана гореща вода и разбъркайте веднага. Налейте вода в лъжици количество, така че масата да стане като течна заквасена сметана. Донеси до кипнете получената течна смес и след това изсипете в съд (например в буркан) и затворете капака.
9. Всички съставки се приготвят. Сега го направете сами жулиен. Избърсваме купата с мултикукър на сухо, намазваме я с растително масло. В долната част на първия слой от жулиен сложете парчета пиле.
10. Поставете полупръстените пържен лук върху пилето.
11. Върху лука равномерно сложете гъбите.
12. Изсипете върху варения сос от сметана, сол и черен пипер.
13. Натрийте сиренето на едро ренде и го смесете с галета галета. Поръсете жулиен със смес от настърган кашкавал с галета. Така е финален слой.
14. Затворете капака на мултикукера. Готвене в режим “Печене”, таймер – 30 минути. Когато програмата приключи, отворете капака и охладете малко готово жулиенце.
15. След това разделяме жулиената директно на части купа от мултикукър и подредете върху чинии, украсявайки със зеленина.

Ключови думи:

• в бавна готварска печка
• гъби
• ивички
• от пиле
• пиле
• пиле