Пържени ядки с салата от бекон и ескариол – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 481, обща мазнина 33 g, наситени мазнини, протеини 13 g, въглехидрати 30 g, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoчинии: Джъстин Уокър Време: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 500 gr. картофени ньоки
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 филийки бекон, нарязани на малки парченца
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 1 малка глава ескариолова салата, едро нарязана
- 1,5 с.л. чери домати, нарязани наполовина
- 30 gr настърган пармезан
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: ньоки (кнедли), бекон, домати череша, пармезан, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтина в голям тиган с дебело дъно среден огън. Добавете бекона и запържете, като разбърквате от време на време, докато кафяво за около 7 минути Добавете лука и продължете готвене до омекване, около 2 минути. Смесете с ескариол, 1/2 ч.л. сол и смлян черен пипер. Гответе за 3 мин.
- Сварете голям съд с подсолена вода. Добави ньоки и варете, както е посочено на опаковката. Оставете 1/2 с.л. течност, след това извадете джанките и добавете бекона с ескариол. Добавете течността за готвене и разбъркайте. Добавете доматите пармезан и магданоз; подправете със сол и черен пипер. ньоки.
