Мексиканският Бесос е „полусферична целувка на две половини“ форми, държани заедно от конфитюр. Можете да им дадете всякакъв вкус използвайки различни видове конфитюри За да ви направим тази бисквитка имате нужда от пясъчно и мая тесто, намажете получените топки разтопено масло и навийте на захар. въздух Бисквитките Besos се приготвят достатъчно бързо и ще бъдат страхотни допълнение към закуската.
Автор на рецептата – Валери Бертинели – американска актриса
Time: 1 hour. Трудност: Лесно Количество: 15 сандвич бисквитки.Рецептите използват размерни бисквитки. вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
курабийки
- 165 gr. масло, омекотено, но все пак добър
- 3/4 чл. гранулирана захар
- 3 яйца
- 4 супени лъжици. първокласно брашно
- 2 ч.л. активна суха мая
- 1,5 с.л. л. бакпулвер
- 2 с.л. л. екстракт от ванилия
междинен слой
- 1,5 с.л. конфитюр или конфитюр
- 1 супена лъжица. разтопено масло (за смазване)
- 2 с.л. гранулирана захар (за поръсване)
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тесто конфигурация на дрожди
Приготвяне на рецепта:
- В купа за миксер с накрайник със шпатула разбийте маслото и захар за образуване на пищна бледожълта маса. Добавете едно по едно яйца, като се разбърква старателно след всяко добавяне.В друго в голяма купа смесете брашното, маята и бакпулвера. Добавяне към смес от бита масло брашно, 1 с.л. вода и екстракт от ванилия и разбъркайте всичко на ниска скорост на миксера. След това увеличете скоростта до средна и меси, докато тестото е гладко и меко, с плътна текстура, около 15-20 минути (резултатът ми е различен – Омесвам общо 3-5 минути).
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- С помощта на лъжица 60 мл сладолед. или размерен 1/4 чаша чаша сложете върху тава за печене с незалепваща покрити или покрити с пергаментно хартиено тесто полусферична форма на разстояние 5 см един от друг.
- Печете за 15-20 минути или до златисто кафяво (време ще варира в зависимост от размера на положения тест. Аз съм разпределете малка лъжица за сладолед с обем 3/4 ч.л. ипече се 10-13 минути). Оставете бисквитките да изстинат напълно.
- Разстелете около 1 с.л. л. конфитюр или конфитюр отдолу страна на едната половина. Отгоре с другата половина плоска страна на пълнежа, за да се направи сандвич от бисквитки. с кулинарна грес, събрана от бетос, разтопена кремообразна масло и ги оваляйте в захар, като отърсвате излишното. държа захарни бисквитки в херметичен съд при стайна температура (захарта ще тече в хладилника).
