Бисквити от патладжан и моцарела

24

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 215kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  215kcal

• оценка

• рецепта

Това е рецепта за вкусен и сочен открит пай със зеленчуци и сирене моцарела Приготвянето на такъв пай у дома е просто и бързо. за пълнежи можете да избирате различни съставки.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Брашно – 220 g
• Масло – 100 g
• Яйце – 1 бр.
• Мляко – 80 мл
• Патладжан – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Пресен босилек – 3 клона
• сол
• Млян черен пипер
• Зехтин – 30 мл
• Сирене моцарела – 100 g
• Слънчогледови семки – 1 супена лъжица.

1 ч1 ч 215

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сипете брашно в голяма купа. Добавете щипка сол.
2. Нарежете маслото на малки парченца. Сложете в брашно. С помощта на вилица се смила на трохи.
3. Отделете протеина от жълтъка. Добавете жълтъка в купата. Разбъркайте.
4. Изсипете студено мляко и омесете тестото. Хранителна обвивка филм и се поставя в хладилника за 20-30 минути.
5. Измийте патладжана и нарежете на тънки кръгчета. За сол. Запържете от двете страни в зехтин. Поставете кръгове хартиени салфетки, за да направите стъклено излишно масло.
6. Измийте и нарежете доматите.
7. На масата разстелете пергамент и разточете тънък слой върху него от тестото.
8. Поставете халби от патладжан в центъра на тестото, чаши отгоре домати и листа босилек (Листата от тестото да се оставят без пълнене). Поръсете зеленчуците със зехтин.
9. Огънете краищата на тестото нагоре и го сгънете на гънки. намазка зехтин. Можете да поръсите със семена.
10. Прехвърлете пергамент с бисквита върху лист за печене. Заложете на 20 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

11. Нарежете моцарелата на плоски филийки. Вземете бисквита от фурната. Поставете моцарела отгоре на пълнежа. Сложете още във фурната за 10-15 минути.

Ключови думи:

• патладжан
• бисквит
• моцарела
• пай