Сандвич-бисквитка „Червен кадифе“ – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ЛевиКафяво време: 45 минути Трудност: Лесно Количество: 16 сандвич бисквитки Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Тестото
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. какао на прах
- 1/4 ч.л. сода за пиене
- Щипка сол
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло, стайна температура
- 3/4 чл. пудра захар
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. оцветяване на червена храна
пълнеж
- 120 gr. сметана с крема сирене (Филаделфия или маскарпоне), стайна температура
- 3/4 чл. кокосови люспи
- 1/3 чл. пудра захар
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка сол
Рецепти с подобни съставки: крема сирене, кокос, захар за глазура, екстракт от ванилия, сирене филаделфия, сирене маскарпоне, първокласно брашно, какао
Приготвяне на рецепта:
- Направете бисквитки: смесете брашното в купа, какао на прах, сода и сол. Разбийте с миксер на средно скорост масло, захар за глазура и екстракт от ванилия, до хомогенно състояние, приблизително 1 мин. Намалете скоростта до ниска и докато продължавате да разбивате, добавете брашната смес на части, след това багрило и се разбърква до гладкост.
- Прехвърлете тестото в леко поръсено брашно повърхност и месете за известно време. След това навийте под формата на валяк 25 см дължина и диаметър 2,5 см. Увийте тестото във филм и поставете във фризера. Замразете тестото докато втвърдява се за около 2 часа
- Междувременно пригответе пълнежа: смесете в кухнята кокосови стърготини, крема сирене, захар за глазура, сол и екстракт от ванилия, до гладкост. Cool.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете пергаментен лист за печене на 2 хартия. Извадете тестото от фризера и разгънете. котлет нарязва тестото с дебелина 0,5 – 1 см. и се слага върху приготвено тави за печене с разстояние 2,5 см един от друг. Сложете във фурната и печете, докато краищата се втвърдят, 8 – 10 минути. Готини бисквитки на листа за печене за 2 минути, след това прехвърлете в чиния и напълно готино.
- Разделете бисквитките на равно количество. Разпределете 1 ч.л. гарнитури от плоската страна на бисквитките. След това покрийте с останалото бисквитки.
