Богата на естради Солянка

7

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 63.28kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  63.28kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

В днешно време есетрата е скъпа, но все пак можете почерпете се понякога и пригответе вкъщи вкусна супа от Есетра.

Да започнем!

Съставките

0/18 съставки

• Филе от ергени с кожа-900 гр.
• Вязига-1 бр.
• Головизна-600 гр.
• Солена краставица – 2 бр.
• 1 морков
• Вода-2 л.
• 2 глави лук
• Корен от магданоз 70 gr.
• Капер-2 Чл. л.
• Маслини или маслини-50 gr.
• Домати – 2 бр.
• Доматено пюре-2 с.л. л.
• Масло-50 гр.
• Лимон-50 гр.
• Сол на вкус
• 5 черен пипер
• Зелени на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 63.28

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. От главата на есетра и vyazig гответе рибния бульон с корена магданоз, дафинов лист и черен пипер.
2. Филе от елхиди, нарязани на парчета. Поставете рибеното филе в бульона и оставете да къкри още 25 минути.
3. Извадете рибата, отстранете хрущяла от нея, прецедете бульона.
4. Нарежете лука на полукръгчета, Морковите – на ивици.
5. Соти зеленчуци в масло.
6. Обелете доматите и семената ситно нарязани. Да изложим доматите да сотирате зеленчуците и оставете да къкри за около 5 минути.
7. Добавете доматеното пюре и пържете 2 минути.
8. Обелете краставиците и добавете в 100 мл. вода.
9. Добавете пържени зеленчуци и краставици към рибния запас. Добавете каперси, маслини или маслини със саламура, ако трябва да добавите
10. Когато сервирате супа, сложете резен главоболие във всяка чиния, рибно филе и лапа. Залейте бульона със зеленчуци. Сложете в чиния резен лимон. Спи по желание с билки. Добавете заквасена сметана от ще го направя.

Ключови думи:

• есетра