Борш с гъби от свинско месо и квас

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 40.93kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  40.93kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусен борш може да се приготви у дома и на базата на квас.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Квас-3 литра
• Сухи гъби от свинско месо-150 гр.
• Лук – 2 бр.
• 2 моркова
• Корен от магданоз-30 gr.
• Корен от целина-30 гр.
• Растително масло-1/4 с.л.
• Сол на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.
• Печено цвекло във фурната-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете гъбите до готовност за 40 минути.
2. Извадете от бульона, прецедете бульона през тензух, нарежете гъбите юфка.
3. Обелете запеченото цвекло и нарежете на ивици.
4. Изсипете растителното масло в тавата и оцветете върху него, докато омекотени настъргани моркови, целина и магданоз.
5. Измийте, обелете и нарежете картофите.
6. Сварете в малко количество вода в тиган, докато омекне картофи, след това налейте чаша прецеден гъбен бульон. За сол.
7. Сложете кореноплодни зеленчуци, сотирани в олио, както и цвекло и гъби. Задушете за 10 минути.
8. Изсипете квас, сложете дафинов лист, добавете сол. Гответе за 10 минути при слаб огън.
9. Сервирайте, поръсена с нарязан на ситно чесън, по желание.

Ключови думи:

• гъба