За да готвите вкусен борш изобщо не е необходимо да стоите полудневни чинии. Зареждането с борш за зимата ще спести време, абсолютно не губи вкус по време на съхранение. Заготовката се приготвя от натурални съставки според “доказания” вкус на автора и време за рецепта. Полезно, бързо и удовлетворяващо.
Зимен борш. Домашни приготовления за зимата
Бавните готварски печки и други джаджи правят живота ни по-лесен, но основният винаги има и ще има продукти! Този вид дресинг за супа завладя домакини със своя състав. Без консерванти и твърди витамини. Диетолозите също препоръчват тази уникална комбинация от зеленчуци. когато На склад има зимен борш, могат да се обмислят домашни препарати зареден!
За да готвите борш за зимата ще ви трябва:
- Зеле (по-добро от средна зрялост, сочно, бяло) – Двакилограма.
- Домати (узрели, със сочна каша) – 1 кг.
- Лук (среден размер) – 10бр.
- Пипер с черен пипер (по-красиво многоцветен) – 10бр.
- Моркови (сочни, сладки) – 500гр.
- Цвекло (сладък клас) – 1кг.
Цвеклото в такава превръзка може да се нарече кралицата на борша. В крайна сметка в Украйна този корен зеленчук е специално маринован! Цвят, вкус, всичко полезните вещества са добре запазени.
- Сол – 50гр.
- Захар (в зависимост от сорта зеленчуци) – около 1 супена лъжица.
- Слънчогледово масло – 200мл.
- Оцет 9% – 200мл.
- Подправки: освен черен пипер от черен пипер (10бр) и лаврушки (4бр.) Можете да добавите подправки по ваше желание.
Можете да приготвите борш за зимата така:
Настържете моркови и цвекло. Задушете зеленчуците с малко количество масло.
Нарежете зелето, нарежете чушката, лука и доматите на малки парченца. парчета. Добавете нарязаното цвекло. Налейте растително масло и добавете всички подправки. едва се сдържам около час. Добавете веднага сол и захар. Оставете зеленчуците се сприятели помежду си.
Оформете готовия „борш за зимата“ в буркани, навийте ги и увивам
През зимата ще трябва да готвите бульона (можете да използвате замразени кубчета), добавете картофи. Чесън и заквасена сметана използвайте за вкус.
Някои домакини предпочитат да замразяват зеленчуци за зареждане с гориво. Това е добър начин, когато фризерът е голям. но по-добре е да използвате мястото рационално и да замръзвате, например, порциониран черен пипер. Буркан с почти завършен борш винаги е полезно. В крайна сметка, това е такава спестяване на време!
Вкусни идеи
Когато технологията се овладее, можете да започнете да усложнявате методи за приготвяне на дресинги за супа за бъдеща употреба. Рецептата “kharcho за зимата” – това е гастрономична поръчка за домакинята и вкусна изненада у дома.
