Bouillabaisse

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 75.33kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 C ъставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  15 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  75.33kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Измислихме този супер френски съд за френска храна Това е яхния с риба, останала след продажбата. Обикновено тази вкусна супа се приготвя от шест разновидности на риба. Пред теб олекотена версия на bouillabaisse.

Да започнем!

C ъставките

0/15 съставки

• Сьомга – 100 g
• Треска – 80 g
• Пресни миди в черупки – 6 бр.
• Големи скариди – 6 бр.
• Лук – 1/2 бр.
• Домат – 110 g.
• Вино – 30 g.
• Зехтин – 30 g.
• Доматено пюре – 1 ч.л.
• Захар – 1/2 ч.л.
• Чесън – 1/2 стрък
• Пресен босилек – 1 шепа листа
• Сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Вода – 1/4 л.

5 из 5 1 15 мин15 мин 75.33

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. На първо място е необходимо да се подготвят продуктите. Филе от треска и нарязана сьомга на порции.
2. Мидите черупки обилно почиствайте с четка, премахвайки остатъците водорасли.
3. Извадете сърцевината от домата и го нарежете на средна кубче.
4. Натрошете чесъна с плоската страна на ножа и нарежете.
5. Лукът се нарязва с остър нож на малко кубче.
6. Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно.
7. Запържете лука с чесъна в него, докато стане прозрачен.
8. Налейте виното и го изпарете.
9. Добавете нарязан домат, запържете за 4 минути го доматено пюре, запържете за 2 минути.
10. Сложете захарта и захарта в зеленчуците и балансирайте киселото вкусът.
11. Сложете мидите, запържете 1 минута, скаридите – 1 минута, след това рибно филе. Запържете за 3 минути.
12. Налейте вода в чаша и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Мидите черупки трябва да се отворят. Ако това не се случи, Изхвърлете ги безпощадно.
13. Проверете супата за сол и захар. Нарязваме ситно босилека и добавете към супа.
14. Традиционно печени баби, сервирани с галета, които се приготвят специално за тази супа, но можете да се справите с крутони от багет. Скрутоните сервират сос от руи.

Ключови думи:

• рибена чорба
• рибена чорба