Боярски борш с гъска

6

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 101.21kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  101.21kcal

• оценка

• рецепта

Вкусният борш е различен. В тази рецепта, варен борш у дома с гъше месо, органично комбинирано с леща и цвекло.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Гъско месо-850 гр.
• 3 картофа
• Леща-100 гр.
• Кисело зеле-300 гр.
• 1 морков
• 1 цвекло
• Захар-1 ст. л.
• Лимон 1/4 бр.
• Растително масло – 2 супени лъжици. л.
• Сол на вкус
• Зелени на вкус
• Вода-2,5 л.
• Onion 1 брой.
• Доматена паста – 2 супени лъжици. л.

3 ч3 ч 101.21

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете гъска във вода за 2 часа. Извадете месния бульон прецедете през тензух, замразете охладеното месо от костите и да отрежете.
2. Запържете в олио кубчета лук и моркови до светлина злато.
3. Разпределяме настърганото цвекло, доматеното пюре и захарта.
4. Изцежда се от соковете така че пръчките да не се смесват, разбъркайте и оставете да къкри 7 минути.
5. Задушете зелето в олио за 15-20 минути.
6. Сложете леща във врящия бульон.
7. След 30 минути сложете картофените кубчета.
8. Гответе, докато картофите се сварят и потопете зелето в супата.
9. След четвърт час сложете пържените зеленчуци в супата и месо.