Браис Кейл

Рецептата за къдраво зеле, пържено с бекон и Cajun подправка смес, а след това се смесва с пилешко месо бульоном. Фото Брайз Кале Photo of the dish: КонПулос време: 2 часа. 10 минути Трудност: лесно в рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 4 филийки бекон, нарязани на ивици
  • 1 лук, нарязан на кубчета
  • 2 снопа зеле, нарязани на едро
  • 4 супени лъжици. пилешки бульон
  • 4 супени лъжици. преварена вода
  • Някой ябълков оцет
  • Малко лют сос
  • Сол и прясно смлени чушки

За подправка Каджун:

  • 2 с.л. сладък испански червен пипер
  • 1 супена лъжица чили на прах (рецепта за подправки вижте тук)
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 супена лъжица смлян кориандър
  • 1 супена лъжица сушена мащерка
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • 1/4 ч.л. кимион (по избор)

Рецепти с подобни съставки: бекон, лук, зеле лист, ябълков оцет, пикантен сос, подправка каюн, червен пипер, лют червен пипер, чесън на прах, лук на прах, кориандър, мащерка, риган, кайен пипер, кимион

Приготвяне на рецепта:

  1. Загрейте мазнини от бекон в голям тиган на среден огън, сложете бекона върху хартиени кърпи, за да попие излишната мазнина. Добавете нарязан лук и 2 с. Л. В тигана с мазнината. Подправка на каюн, запържване, разбъркване, 5 минути След това добавете нарязано зеле на порции и запържете малко.
  2. Изсипете пилешкия запас и водата в тигана и доведете до кипене. Намалете температурата и оставете да къкри, докато зелените станат мека, около 2 ч. Разбъркайте в лют сос и пържена сланина. Поръсете с ябълков оцет, сол и подправете със смлян черен пипер на вкус.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: