Bratwurst (колбаси за пържене) в бира – подробна рецепта приготовления. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,4 кг готови колбаси bratvurst (пробиват кожата вилица)
- 6 супени лъжици. Немска лека бира
- 1 супена лъжица. л. семена от кимион
- 1 супена лъжица. л. семена от кориандър
- 1 супена лъжица. л. синапено семе
- 3 обелени и грубо нарязани големи глави лук
- 2 цели натрошени скилидки чесън
- 1 брой обелен и нарязан пресен джинджифил 8 см.
- 2 с.л. л. масло от рапица
Рецепти с подобни съставки: kupat (колбаси за пържене), бира светлина, семена от кер, кориандър, синапено семе, лук, джинджифил корен чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката до висока температура, създавайки директен топлина Смесете бира, кимион, кориандър, синапено семе, лук, чесън и джинджифил в голяма тенджера. След това сложете колбасите. място тиган на скарата и докарайте течността до кипене. Варете колбаси до готовност, около 5 минути. Извадете тигана от скарата и оставете колбасите в течността за 30 минути.
- Поставете bratuurst в чиния или дъска за рязане и прецедете течността в купа, като изхвърлите твърдите парчета. грес наденички с масло от рапица и скара до черупката ще станат хрупкави и златисто кафяви, докато се сварят, 4-6 мин. от всяка страна. Дръжте на топло до сервиране.
